Từng là thị trấn dệt may ở phía tây nam, Castres từng là trung tâm thương mại và công nghiệp cách đây 2.000 năm.
Bạn có thể nhìn thoáng qua cơ sở kinh doanh này trên bờ sông Agout, nơi những ngôi nhà của thợ thuộc da thời Trung cổ được xây dựng với cửa tầng hầm để giúp họ lấy nước nhanh hơn.
Vào thế kỷ 17, Castres là nơi diễn ra một tòa án quan trọng, giải quyết các vụ án giữa người Công giáo và người Tin lành. Những lâu đài văn hóa thời Phục hưng được xây dựng cho những quan tòa này là những tuyên bố cá nhân vẫn tô điểm cho thành phố cho đến 400 năm sau.
André Le Nôtre, người có vị trí lịch sử được ghi dấu trong khuôn viên Versailles đã thiết kế các khu vườn của cung điện giám mục Castres.
Và tòa nhà cao quý này có phòng trưng bày nghệ thuật Tây Ban Nha đẹp nhất ở Pháp, với Goya, Vélasquez và Picasso đều được trưng bày.
1. Bảo tàng Goya
Nguồn: giai cấp tư sản nghiêm khắcLà một điểm thu hút văn hóa tuyệt vời, Bảo tàng Goya là nơi trưng bày nghệ thuật Tây Ban Nha dồi dào.
Francisco Goya là ngôi sao của chương trình, và anh ấy được thể hiện bằng bốn bức tranh và bốn bức tranh khắc.
Nhưng cũng có những tác phẩm của Murillo, Vélasquez và Zurbarán.
Và phòng trưng bày thế kỷ 20 có tác phẩm nghệ thuật của Picasso, Juan Gris và Antoni Clavé.
Đây là bảo tàng duy nhất của Pháp có thể cung cấp cái nhìn tổng quan đầy đủ về nghệ thuật Tây Ban Nha nhưng cũng có đồ gốm, vũ khí và đồ trang trí thời tiền Colombia.
Bối cảnh cũng cần được đề cập vì cung điện này được thiết kế bởi Mansart, kiến trúc sư ở Versailles, trong khi những khu vườn là tác phẩm của huyền thoại André Le Nôtre như chúng tôi sẽ giải thích sau.
2. Agout Riverside
Nguồn: FlickrKý ức khó quên về Castres sẽ là những ngôi nhà đúc hẫng ọp ẹp chen lấn giành chỗ và nhô ra Sông Agout.
Những ngôi nhà này từng thuộc về những nghệ nhân như thợ thuộc da và thợ nhuộm, những người cần nước sông để giặt đồ trong tầng hầm của họ.
Chụp ảnh và chiêm ngưỡng quang cảnh từ sân hiên tại Quai des Jacobins.
Mỗi ngôi nhà ở bờ phải đều có một đặc điểm khác nhau: Một số được ốp gạch, một số khác được sơn màu sáng, một số có phòng trưng bày bằng gỗ mở và một số khác có cửa sổ lồi hình vuông trang nhã.
3. Trung tâm Quốc gia và Bảo tàng Jean-Jaurès
Nguồn: cố vấn ba chuyếnLà một chính trị gia nổi tiếng người Pháp, Jean Jaurès là một trong những nhà dân chủ xã hội đầu tiên, và là một người theo chủ nghĩa hòa bình đã bị ám sát vào đêm trước Thế chiến thứ nhất.
Ông phản đối việc thuộc địa hóa và đấu tranh cho sự tách biệt giữa nhà thờ và nhà nước, và toàn bộ đường phố và quảng trường trên khắp đất nước vẫn được đặt theo tên ông.
Jaurès cũng là người gốc Castres và bảo tàng này giải quyết các vấn đề cũng như bầu không khí chính trị trong sự nghiệp của ông vào đầu thế kỷ.
Trung tâm này là nguồn tài nguyên dành cho sinh viên và học giả, nhưng cũng có triển lãm thường trực các giấy tờ, ảnh, tranh biếm họa và đồ tạo tác cá nhân.
4. Quảng trường Jean Jaurès
Nguồn: FlickrNgay sau chiến tranh, quảng trường trung tâm hình chữ nhật của Castres được đặt tên để tưởng nhớ Jean Jaurès và có bức tượng của người đàn ông hướng về Quai des Jacobins. Castres đã bắt kịp xu hướng của Pháp đối với các trung tâm thành phố dành cho người đi bộ và Place Jean Jaurès đã cấm ô tô vào năm 2005. Các bàn ở nhà hàng và quán cà phê khiến nơi đây trở thành một địa điểm rất hòa đồng để gặp gỡ bạn bè và có chợ ngoài trời vào Thứ Ba, Thứ Năm, Thứ Sáu và các buổi sáng thứ Bảy.
Kiến trúc cũng rất xa hoa, với những dãy mái vòm gợn sóng thấp được lấp đầy bởi các quán bar và cửa hàng ở khắp nơi, trừ phía đông của quảng trường.
5. Khách sạn Poncet
Nguồn: bản đồJohn Ligonier là một nhân vật thú vị: Anh ta là con trai của những người Huguenot theo đạo Tin lành, người bị buộc phải rời Pháp đến Anh khi mới 5 tuổi và trở thành Thống chế trong Quân đội Anh.
Nhà của bà ngoại anh ở Castres, được gọi là Hôtel de Poncet, với mặt tiền có một số tác phẩm điêu khắc thời Phục hưng tuyệt vời.
Nó có từ giữa thế kỷ 17 và có hành lang ngoài sang trọng với hai cặp cột Doric và lan can được hỗ trợ từ bên dưới bởi bốn caryatids kỳ quái (các hình điêu khắc thay thế cho cột).
6. Jardin de l’Évêché
Nguồn: du lịchKhu vườn tinh xảo của Tòa Giám mục phía sau cung điện cũng được André Le Nôtre thiết kế vào thế kỷ 17.
Không chỉ vậy mà hơn 300 năm sau, hàng rào thêu bằng gỗ hoàng dương của nó cũng tuân theo khuôn mẫu chính xác như khi chúng được bố trí.
Chúng tạo ra một kiểu trang trí tự nhiên được cách điệu và phức tạp mà bạn sẽ muốn quay lại để xem cho rõ.
Có hai trong số những bồn hoa trang trọng này, cũng như bốn bồn hoa kiểu Anh và một lùm hạt dẻ ở phía sau.
Các khu vườn cũng có hình thang hơi bất thường để chúng có vẻ đối xứng khi nhìn từ cửa sổ cung điện.
7. Biệt thự
Nguồn: viamichelinCùng với Hôtel de Poncet, còn có một số ví dụ tuyệt vời khác về kiến trúc thời Phục hưng để bạn bắt đầu dạo quanh Castres.
Hầu hết trong số này có từ thời vua Henri IV, khi nhà vua chọn Castres làm nơi đặt trụ sở của Tòa án Phòng sắc lệnh.
Các thẩm phán và các quan chức khác cần những ngôi nhà xa hoa, và kết quả là những dinh thự như Hôtel de Nayrac.
Biệt thự này nằm xung quanh một sân và có sự pha trộn giữa đá vôi và gạch theo phong cách Toulouse.
Khách sạn Viviès có cùng thời kỳ và được xây dựng cho một luật sư trong Phòng sắc lệnh.
Từ đường phố, bạn có thể nhìn thấy cánh cổng điêu khắc mang huy hiệu của gia đình Rozel đã xây dựng nó.
8. Sidobre
Nguồn: FlickrLái xe ngắn nhất về phía bắc và địa hình trở nên dốc hơn khi bạn đi vào các mũi phía nam của Massif Central.
Ở cực nam của dãy núi là Sidobre, một cao nguyên đá granit rộng lớn với các thành tạo đá kỳ lạ.
Maison de Sidobre là một trung tâm du lịch cung cấp bản đồ và nguồn cảm hứng cho các chuyến đi bộ và hoạt động.
Về quy mô và số lượng tuyệt đối của những tảng đá granit kỳ lạ, không có nơi nào như thế này ở Châu Âu và bạn sẽ hiểu tại sao những tảng đá này lại có những câu chuyện và biệt danh có nguồn gốc thần thoại.
Đây cũng là một sân chơi lớn dành cho trẻ em, đặc biệt là “Rivière des Rochers”, một thung lũng sông đầy đá cuội.
9. Église Notre-Dame-de-la-Platé
Nguồn: lapechecheNhà thờ này có từ thế kỷ 17 và là nhà thờ thứ năm được xây dựng trên địa điểm này.
Những người tiền nhiệm của nó quay trở lại những năm 1000, và cái trước đó đã bị những người phản kháng đốt cháy trong Cuộc chiến tranh tôn giáo vào những năm 1500.
Tuy kiến trúc đủ đẹp mắt nhưng điều thu hút mọi người đến nhà thờ này lại nằm ở đỉnh tháp cao 120 bậc thang.
Chiếc carillon kiểu Flemish với 33 chiếc chuông ở đây chưa bao giờ ngừng hoạt động kể từ khi nó được lắp đặt vào năm 1847. Nếu bạn ở thị trấn trong khoảng thời gian từ 17 đến 23 tháng 12, bạn sẽ được nghe nó chơi tiếng chuông Nadalet đặc biệt hàng ngày trong khoảng thời gian từ 18:30. và 19:30.
10. Coche d’Eau
Nguồn: caphadock.blogspotCho đến cuối những năm 1800, bạn đã thấy hàng chục chiếc thuyền như thế này xuôi ngược trên sông Agout và các kênh đào vận chuyển người và hàng hóa.
Những chiếc tàu này có thân rất phẳng để có thể di chuyển ở vùng nước nông: Con tàu hiện tại, Miredames có mớn nước dưới 40 cm và được đóng vào năm 1990 theo kế hoạch tương tự của những chiếc thuyền từ thế kỷ 18.
Vào mùa hè cao điểm, có sáu chuyến đi mỗi ngày trên Miredames từ cảng ở trung tâm Castres đến Parc de Gourjade, cách thượng nguồn 20 phút.
11. Công viên Gourjade
Nguồn: ville-castresĐiểm đến của Coche d’Eau là khu đất rộng 53 ha được thành phố mua lại vào những năm 70.
Bạn có thể mua một chiếc bánh mì baguette, pho mát, bánh charcuterie và một chai rượu vang rồi đi thuyền lên đây để tổ chức buổi dã ngoại cạnh sông.
Nhưng ở đây cũng có rất nhiều thứ, với cả một mạng lưới tàu hỏa thu nhỏ sẽ khiến trẻ em mê mẩn, cùng với sân chơi mạo hiểm và sân gôn mini.
Đối với những người chơi golf nghiêm túc, còn có sân golf chín lỗ par 36, vì vậy sẽ không thiếu nguồn cảm hứng nếu bạn muốn có một ngày yên tĩnh ở Castres.
12. Nhà thờ Castres
Nguồn: toàn cảnhChiến tranh Tôn giáo cũng cướp đi một phần lớn nhà thờ của thị trấn, được xây dựng lại vào thế kỷ 17 và 18.
Nhà thờ này có phong cách Baroque xa hoa và nhằm mục đích gây ấn tượng với những người thờ phượng bằng tỷ lệ ấn tượng và lối trang trí ấn tượng.
Điều này được thể hiện rõ ràng ở dàn hợp xướng với những bức tượng và những chiếc cột khổng lồ làm từ đá cẩm thạch Caunes, cũng như ở gian giữa hẹp nhưng cao ngất ngưởng.
Và nếu bạn là người yêu thích đồ cổ, bạn sẽ quan tâm đến tòa tháp bên ngoài: Tầng thấp nhất của cấu trúc này theo phong cách Lombard Romanesque và có niên đại từ thế kỷ 11.
13. CERAC – Archépôle
Nguồn: dorosTrung tâm Nghiên cứu và Nghiên cứu Khảo cổ học của Castres cũng nằm ở Parc de Gourjade và được vào cửa miễn phí.
Không gian triển lãm nhỏ nhưng các phòng trưng bày được luân phiên vài tháng một lần để trình bày về một giai đoạn khác nhau trong lịch sử của Castres.
Vì vậy, tùy thuộc vào thời điểm bạn ở trong thị trấn, bạn có thể khám phá một cuộc triển lãm về đồ sứ thế kỷ 18 từ Albi, rìu cầm tay thời đồ đá mới, đồ đất nung thời Trung cổ hoặc đồ tạo tác cho thấy hoạt động buôn bán Gallo-La Mã trên Bờ sông Agout.
Kho lưu trữ của CERAC có các đồ vật từ Thời kỳ đồ đá cũ cho đến thế kỷ 20, vì vậy bạn nên tham quan với tinh thần cởi mở.
14. Castres Olympique
Nguồn: câu lạc bộ bóng bầu dụcNhững người hâm mộ bóng bầu dục cuồng nhiệt chắc hẳn đã biết tất cả về Castres, người đã vô địch Top 14 giải đấu gần đây nhất là năm 2013. Pháp hiện là giải đấu giàu có nhất thế giới và thu hút nhiều ngôi sao quốc tế trong những mùa giải gần đây.
Vì vậy, nếu bạn là người mới tham gia môn thể thao này, trận đấu Castes Olympique sẽ là món khai vị tuyệt vời nhất.
Năm 2017, hậu vệ cánh Geoffrey Palis của họ có mặt trong đội tuyển Pháp tham dự Six Nations, trong khi Rodrigo Capó Ortega, Benjamín Urdapilleta và Horacio Agulla đã có rất nhiều lần khoác áo Uruguay và Argentina.
Sân nhà là Stade Piere-Antoine ấm cúng nhưng sôi động, có sức chứa 11.500 người hâm mộ, sức chứa nhỏ nhất giải đấu mặc dù tiếp đón một trong những đội bóng lớn nhất.
15. Ẩm thực
Nguồn: pinterestMột trong những điều thú vị khi đi ăn ngoài ở Castres là bạn có thể thưởng thức bữa ăn trong đó mỗi món đều là đặc sản địa phương hoặc vùng.
Món khai vị có thể là melsát, một loại bánh charcuterie điển hình được làm từ nội tạng lợn và ngon hơn tưởng tượng, hoặc bougnette, một món thịt nguội khác bao gồm bụng lợn, vụn bánh mì và trứng cắt thành từng lát.
Món chính có thể là vịt confit (muối muối) hoặc thịt hầm, là nhiều loại thịt lợn và thịt gia cầm được nấu từ từ trong món hầm với đậu haricot trắng.
Và món tráng miệng có poumpet, một loại bánh ngọt nhân chanh và cam Bergamot; chế phẩm này đã được người Moor nhập khẩu vào thời trung cổ.
