Trong khi nhiều khách du lịch bỏ qua Popayán, thành phố yên bình, quyến rũ này chứa đầy kiến trúc và lịch sử thuộc địa được bảo tồn tốt để khám phá. Những con đường lát đá cuội hẹp mang lại cảm giác thú vị khi đi bộ xung quanh, quảng trường trung tâm rất đẹp và ẩm thực đa dạng là điều đáng kinh ngạc đối với một thị trấn có quy mô như vậy.
Các tòa nhà quét vôi trắng lịch sử của trung tâm mang lại cho nó biệt danh là “Thành phố Trắng” và đây cũng là thủ đô tôn giáo của Colombia, trở nên sống động trong Lễ Semana Santa với những đám rước trên đường phố. Có những điểm ngắm cảnh ở rìa thị trấn, một khu chợ bản địa gần đó và một số bảo tàng chất lượng mà bạn có thể ghé thăm. Popayán cũng nằm gần công viên tự nhiên, nơi bạn có thể leo lên núi lửa, ngâm mình trong suối nước nóng và ngắm nhìn loài thần ưng Andean.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Popayán:
1. Công viên Caldas
Nguồn: Matyas Rehak / màn trậpQuảng trường chính rợp bóng cây này nằm ngay cạnh nhà thờ của thị trấn và tháp đồng hồ ở trung tâm lịch sử của Popayán.
Tản bộ xung quanh và bạn sẽ thấy người dân địa phương đang thư giãn bên cạnh những người đàn ông đánh giày và những người bán thức ăn đường phố bán đồ ăn nhẹ và đồ uống lạnh.
Công viên có niên đại từ năm 1537 nên chứa đầy lịch sử thuộc địa cũng như các tượng đài, hoa, cây cối và chim bồ câu.
Lấy một cốc trái cây phủ sữa đặc có đường hoặc cà phê từ Juan Valdez gần đó và ngồi xuống để thỉnh thoảng xem biểu diễn đường phố.
Đôi khi bạn sẽ tìm thấy những chiếc lều dọc theo rìa ngoài của quảng trường với những người dân địa phương bán đồ thủ công, đồ lưu niệm và phụ kiện.
2. Puente Del Humilladero
Nguồn: Reporte Grafico / ShutterstockCây cầu hình vòm mang tính biểu tượng của Popayán được xây dựng vào năm 1873 từ hỗn hợp xi măng bao gồm máu bò và các thành phần mê tín khác.
Người ta tin rằng máu của một con vật khỏe mạnh sẽ giữ cho cây cầu vững chắc.
Trước khi xây dựng, người dân địa phương phải vất vả leo lên con đường dốc từ những khu dân cư nghèo hơn đến quảng trường chính với gánh nặng của mình.
Sau khi đi ngang qua công trình kiến trúc quan trọng này, hãy tham quan khu vườn bên cạnh – La Arcada De La Herrería.
Đó là một nơi tuyệt vời để đi dạo, dã ngoại và tham gia các sự kiện văn hóa thường xuyên.
3. Nhà thờ Nuestra Señora de La Asunción và Torre del Reloj
Nguồn: Novide/ShutterstockTrong khi dành chút thời gian ở Công viên Parque Caldas liền kề, bạn cũng có thể đi lang thang vào nhà thờ và ngắm nhìn tháp đồng hồ.
Nhà thờ bằng gạch nung ban đầu được xây dựng ở đây đã bị phá hủy bởi một trận động đất vào năm 1566 và bị một trận động đất khác tấn công vào năm 1983. Nội thất lấy cảm hứng từ Pháp của nhà thờ màu trắng hoàn toàn này khá đơn giản với trần nhà hình vòm và cảm giác thoáng mát, nhẹ nhàng.
Torre del Reloj, hay tháp đồng hồ, bên cạnh được xây dựng vào cuối những năm 1600.
Nó có một chiếc đồng hồ bằng một tay dường như không phải lúc nào cũng hoạt động.
4. Tham quan chợ bản địa Silvia
Nguồn: Barna Tanko / màn trậpLà một thị trấn nhỏ cách đó khoảng một tiếng rưỡi đi xe buýt, Silvia tổ chức phiên chợ bản địa tuyệt vời vào thứ Ba hàng tuần, nơi bạn có thể mua các món ăn truyền thống và xem người dân địa phương buôn bán.
Không quá đông khách du lịch và vẫn rất chân thực, cộng đồng Guambiano mang nông sản, hàng dệt may và vật tư nông nghiệp vào thị trấn để bán (chứ không phải là những món quà lưu niệm và đồ trang sức thông thường của bạn). Bạn sẽ nhìn thấy họ trong trang phục truyền thống của người Andean với mũ đen và khăn choàng màu xanh sáng đang chở trái cây và rau quả quanh chợ.
Ngoài ra còn có bán thịt và các quầy bán đồ ăn nhanh như sôcôla nóng, phô mai và bột chiên cho bữa sáng.
5. Đi bộ đến các điểm quan sát xung quanh thị trấn
Nguồn: Antoine Barthelemy / màn trậpĐể ngắm nhìn toàn cảnh Popayán và các thung lũng xung quanh, hãy đi bộ lên con đường mòn đến Cerro de las Tres Cruces hoặc Đồi Ba Thánh Giá.
Trên đường đi, bạn có thể thử một số món ăn nhẹ đặc trưng của vùng như bánh empanadas và nước mía.
Bạn cũng có thể leo lên Morro de Tulcán gần đó, nơi từng có kim tự tháp cổ và hiện là nơi đặt bức tượng của Sebastián de Belalcázar, người sáng lập thành phố.
Đừng bỏ lỡ cảnh hoàng hôn ấn tượng ở đây – có rất nhiều cảnh sát hiện diện để đảm bảo an toàn vào ban đêm – vì đây là hoạt động phải làm khi ở Popayán!
6. Khám phá các món ăn ngon của Thành phố
Nguồn: Angel Mato / màn trậpNăm 2005, Popayán được chỉ định là Thành phố ẩm thực được UNESCO công nhận, vì vậy bạn nên khám phá các dịch vụ ẩm thực có nguồn gốc từ văn hóa bản địa, châu Phi và Tây Ban Nha.
Tìm kiếm các bữa ăn địa phương, đích thực tại Mercado Bolívar, nơi bạn có thể lấy một chiếc ghế nhựa, xem các món ăn và thử một số món tamales hoặc caldo với hải sản và cơm.
Mora Castilla là một nhà hàng trong thị trấn phục vụ các món ăn truyền thống – hãy gọi món empanadas de Pipián, với nhân là hỗn hợp khoai tây và thịt.
Ngoài ra còn có một loạt các quán cà phê tuyệt vời, nơi giới trẻ địa phương giao lưu và có rất nhiều nhà hàng quốc tế từ Pháp, Ý đến Mexico.
7. Bảo tàng Arquidiocesano de Arte Religioso
Nguồn: Roarboleda / Wikimedia | CC BY-SA 4.0Nếu bạn yêu thích nghệ thuật tôn giáo (hoặc thậm chí nếu bạn không yêu thích), bảo tàng này có một bộ sưu tập tác phẩm ấn tượng được trưng bày trong một dinh thự thuộc địa đáng yêu từ thế kỷ 18.
Thực hiện một chuyến tham quan hoặc tự mình duyệt qua để xem các bức tranh, tác phẩm điêu khắc, đồ nội thất và đặc biệt là tất cả các kho báu bằng vàng và bạc.
Phí vào cửa khoảng 2 USD và đây là nơi tuyệt vời để đi lang thang trong các hội trường chứa đầy tác phẩm nghệ thuật, đồ trang sức và di tích tôn giáo từ tận thế kỷ 16.
Nếu bạn ở đây vào dịp lễ Phục sinh thì đây là địa điểm không thể bỏ qua vì họ lấy những hiện vật cực kỳ linh thiêng ra khỏi hầm để trưng bày.
8. Bảo tàng lịch sử tự nhiên
Nguồn: tacowitte / Flickr | CC BỞIMột trong những bảo tàng tốt nhất ở Popayán, điều độc đáo nhất ở nơi này là bộ sưu tập phân loại khổng lồ đến nực cười.
Chúng ta đang nói đến ba tầng thú nhồi bông, bao gồm động vật có vú, bò sát, côn trùng và một bộ sưu tập khổng lồ các loài chim! Bạn có thể tìm hiểu về các loài có nguy cơ tuyệt chủng như thần ưng Andean và xem các loại đá và khoáng sản quan trọng nhất của khu vực.
Ngoài ra còn có một phần chứa đầy những phát hiện khảo cổ như hóa thạch và đồ gốm cũng như thông tin về lịch sử của khu vực, bao gồm các địa điểm như kim tự tháp Morro de Tulcán.
Nó được điều hành bởi Đại học del Cauca và mặc dù bộ sưu tập rất tuyệt nhưng giá vào cửa vẫn rẻ.
9. Yambitará Hacienda
Nguồn: www.booking.comĐể nhìn lại quá khứ, hãy ghé thăm hacienda thuộc địa cũ này ở rìa Popayán.
Là một ốc đảo tươi tốt được bao quanh bởi những khu vườn, cây cổ thụ và hệ động thực vật bản địa, du khách có thể lưu trú trong ngôi nhà cổ có niên đại hàng trăm năm này.
Casona và finca từng nằm bên ngoài thành phố, nhưng sự phát triển của thị trấn ngày nay đã gần đạt đến mức này.
Tuy nhiên, đây vẫn là một nơi yên tĩnh, thanh bình để nghỉ qua đêm hoặc chỉ khám phá khu đất – chủ nhà thật đáng yêu! Hãy đi bộ 30 phút đến thác nước tuyệt đẹp sau khi dạo quanh khu nội thất được bảo trì tốt với lối trang trí duyên dáng sẽ đưa bạn trở lại thời kỳ hoàng kim của thị trấn.
10. Công viên tự nhiên De Puracé
Nguồn: Guillermo Ossa / màn trậpĐể có cơ hội phát hiện loài thần ưng Andean nổi tiếng và leo lên núi lửa, hãy đến Khu bảo tồn bản địa Puracé.
Với sự trợ giúp của hướng dẫn viên, bạn có thể ghé thăm địa điểm kiếm ăn của loài chim ưng để hy vọng được nhìn thoáng qua một trong những loài chim săn mồi tuyệt vời này.
Chỉ có khoảng 600 con còn sót lại trong tự nhiên và ba trong số chúng sống ở công viên này.
Nếu thời tiết ổn và bạn lên kế hoạch trước, bạn có thể leo lên Núi lửa Puracé vẫn được coi là đang hoạt động.
Với sự giúp đỡ của một hướng dẫn viên bản địa, một vài giờ dự phòng, quần áo ấm và thiết bị chống thấm nước, bạn có thể đến được đỉnh núi lửa nằm ở độ cao chỉ hơn 15.000 feet (4.646 mét).
11. Bể bơi nhiệt Coconuco
Nguồn: Tom Wang / màn trậpĐể ngâm mình thư giãn trong suối nước nóng tự nhiên, hãy đến làng Coconuco cách Popayán khoảng một giờ, tại đó, với một khoản phí nhỏ, bạn có thể dành cả ngày và ngâm mình.
Không có gì lạ mắt nhưng bạn có thể tắm cùng những người Colombia thân thiện trong những hồ lưu huỳnh nóng này – bạn có thể ngửi thấy mùi trứng! Aguas Tibias được bao quanh bởi thiên nhiên tươi đẹp, ngoài ra còn có đường trượt nước và suối bùn.
Agua Hirviendo nóng hơn một chút nhưng cơ bản hơn, có đường trượt nước và nhiều người dân địa phương đến đây vào cuối tuần.
Có những nhà hàng xung quanh và vào một ngày trong tuần, bạn thậm chí có thể có chỗ cho riêng mình! Đi đến suối bằng xe buýt công cộng (cộng với đi xe jeep hoặc xe ôm), tham gia chuyến tham quan bằng xe đạp hoặc đăng ký đi cùng nhóm ký túc xá.
12. Pueblito Patojo
Nguồn: Fotos593/ShutterstockMột mô hình thú vị của thị trấn Popayán với tất cả các tòa nhà lịch sử và quan trọng được thu nhỏ, đây là một khu vực tuyệt vời để đi dạo và chụp một vài bức ảnh.
Bạn có thể nếm thử một số món ăn địa phương điển hình từ những người bán hàng ở đây – hãy thử món empanadas de Pipián và bánh tamales – hoặc mua đồ thủ công từ các nghệ nhân sống gần đó.
Đây cũng là địa điểm của văn phòng du lịch và quán cà phê nơi bạn có thể đi chơi.
Pueblito Patojo là nơi lý tưởng để dừng chân trên đường đến Morro de Tulcán để ngắm hoàng hôn.
13. Tour đi bộ miễn phí
Nguồn: Fotos593/ShutterstockNếu bạn chỉ ở đây một thời gian ngắn và muốn tìm hiểu tất cả về lịch sử của Popayán cũng như các địa điểm quan trọng nhất của nó, hãy nhớ tham gia chuyến đi bộ miễn phí với Hãy đứng dậy và đi Colombia.
Họ gặp nhau hàng ngày gần Công viên Caldas và đưa các nhóm đi vòng quanh những nơi như Puente Del Humilladero và Thành phố Trắng lịch sử.
Hướng dẫn viên nhiệt tình của họ sẽ cung cấp cho bạn thông tin nội bộ về thị trấn, kể cho bạn những câu chuyện và đưa bạn đi thử các món ăn địa phương.
Vào Chủ nhật, họ cũng bao gồm một chuyến đi bộ lên điểm ngắm cảnh xung quanh thành phố.
Đó là một cách tuyệt vời để gặp gỡ những du khách khác và nếu bạn thực hiện chuyến tham quan buổi tối, nó có thể bao gồm một cảnh hoàng hôn tuyệt vời.
14. Xem các nhà thờ
Nguồn: Fotos593/ShutterstockVì Popayán là một trong những thủ đô tôn giáo của Colombia nên hãy ghé qua những nhà thờ nổi tiếng nhất trong thị trấn.
Sau khi bạn đã nhìn thấy nhà thờ trên quảng trường chính, hãy xem Iglesia de San Francisco, nhà thờ thuộc địa lớn nhất và đẹp nhất của thị trấn.
Nó có tám bàn thờ, nhưng quan trọng nhất, đây là nhà của hai xác ướp mà bạn có thể nhìn thấy khi có hướng dẫn viên du lịch.
Ngoài ra còn có Iglesia La Ermita nhỏ hơn, lâu đời nhất trong thị trấn, Iglesia de Santo Domingo với tháp chuông và một ngôi trường nhộn nhịp gần đó, Iglesia de San Jose không được sơn màu trắng (sốc!), và Iglesia de Belen tọa lạc trên một khung cảnh đẹp của thành phố
15. Cuộc rước Tuần Thánh
Nguồn: Jess Kraft / màn trậpMặc dù điểm thu hút này chỉ có thể thực hiện được nếu bạn có mặt ở đây vào dịp lễ Semana Santa, nhưng đó là một trong những điều khiến Popayán nổi tiếng nhất.
Những đám rước tôn giáo di chuyển này đã được tổ chức hàng năm trong thành phố kể từ thế kỷ 16! Các trường học địa phương tạo ra các tác phẩm nghệ thuật và chạm khắc bằng gỗ để mang đi vòng quanh thành phố trong hai km trên con đường hình chữ thập.
Đám đông trung thành đổ xô đến xem các mô hình mô tả câu chuyện về Chúa Kitô và sự đóng đinh.
Vào thứ Ba đến thứ Bảy của Tuần lễ Phục sinh, mọi người đứng trên đường với nến khi đám rước bắt đầu vào buổi tối.
Nếu bạn muốn đến đây để xem cảnh tượng này, hãy nhớ đặt chỗ ở sớm.
