Thị trấn nhỏ yên bình ở Colombia này là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch nhất trong Tam giác Cà phê. Và giữa mặt tiền được sơn màu sặc sỡ và vị trí gần những cây cọ sáp hoàn hảo như bưu thiếp của Thung lũng Cocora, không có gì lạ.
Mọi người đổ về đây để tận hưởng cảm giác thư thái và cơ hội trải nghiệm không gian ngoài trời cũng như văn hóa địa phương. Từ dù lượn, đi bộ đường dài và cưỡi ngựa đến chơi tejo, xem các sản phẩm thủ công và ăn cá hồi được phục vụ theo mọi cách có thể, bạn có thể cũng sẽ yêu nơi này. Toàn bộ thị trấn đều có thể đi bộ được, với các điểm ngắm cảnh và quán cà phê nằm trong tầm tay của bạn, nhưng cũng có rất nhiều nơi hẻo lánh để ẩn mình trong khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp đến nực cười trong một thời gian.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Salento:
1. Đi bộ qua Valle de Cocora
Nguồn: Michel Piccaya / màn trậpĐể có được những tấm bưu thiếp mang tính biểu tượng về những cây cọ sáp Quindio cao lớn của Colombia nằm trên những ngọn đồi thoai thoải tươi tốt, hãy chuẩn bị tinh thần cho chuyến đi bộ này.
Mất khoảng 5 đến 6 giờ đi bộ lên xuống qua những thung lũng xanh tươi, rừng mây và suối tuyệt đẹp.
Chuyến đi tuyệt đẹp xứng đáng với mọi sự cường điệu, vì vậy hãy lên chiếc xe jeep 4 × 4 khởi hành từ quảng trường chính của Salento vào sáng sớm để tránh đám đông.
Mang theo một số đồ ăn nhẹ, mang theo nhiều nước và đừng bỏ lỡ chuyến đi đến khu bảo tồn chim ruồi Acaime giữa chuyến đi bộ! Nhưng nếu bạn chỉ muốn chụp ảnh những cây cọ xinh đẹp hoặc bạn đến muộn hơn vào buổi chiều, hãy đi thẳng đến thung lũng nơi có cây cối (đừng rẽ phải vào con đường đi bộ) – chỉ khoảng một giờ hoặc lâu hơn khứ hồi.
2. Chơi Tejo
Nguồn: mui xe.jonathan / FlickrSalento là nơi lý tưởng để chơi môn thể thao bùng nổ yêu thích của Colombia, tejo! Hãy đến quán cancha de tejo địa phương, Los Amigos, để thử sức mình phóng những vật nặng vào các mục tiêu chứa thuốc súng khắp phòng.
Quán bar này thân thiện với khách du lịch và họ thậm chí còn có một sân “mini-tejo” ở đây, nơi khoảng cách ngắn hơn và cơ hội nghe được tiếng nổ thỏa mãn đó (hy vọng) của bạn sẽ cao hơn.
Los Amigos chỉ cách quảng trường chính vài dãy nhà và không mất phí vào cửa – nếu muốn chơi, bạn chỉ cần mua bia! Hoặc bạn có thể thư giãn với đồ uống của mình và xem một số người dân địa phương lão luyện hơn chơi đùa.
3. Ăn cá hồi
Nguồn: Lấy cảm hứng từ Maps / màn trậpLà món ăn đặc sản trong thị trấn, bạn sẽ tìm thấy cá hồi tươi hoặc trucha trên hầu hết thực đơn của mọi nhà hàng ở Salento.
Và bạn có thể phục vụ nó theo nhiều phong cách khác nhau – chiên, nướng hoặc nướng – với hầu hết mọi loại lớp phủ mà bạn có thể mơ ước.
Món ăn địa phương được yêu thích là cá hồi nướng sốt kem với tỏi và phô mai.
Đĩa thường được phục vụ với patacones khổng lồ (chuối nghiền mỏng và chiên) và một ít salad bên cạnh, nhưng đôi khi cơm, đậu, súp và nước trái cây có thể đi kèm với bữa ăn của bạn.
Các địa điểm được yêu thích ở địa phương bao gồm Rincon de Lucy và Restaurante Andrea trên Calle Real dành cho những người có ngân sách tiết kiệm và Donde Laurita ngay gần quảng trường chính.
4. Tham quan đồn điền cà phê
Nguồn: javarman / màn trậpVì Salento là thị trấn du lịch nổi tiếng nhất ở Eje Cafetero – Khu cà phê của Colombia – nên bạn bắt buộc phải đến thăm một trang trại hoặc finca chuyên trồng cà phê. Mọi người đều yêu thích Don Elias, một trang trại nhỏ do gia đình quản lý, nơi mọi hoạt động sản xuất đều được thực hiện bằng tay và tất cả cà phê đều được bán cho du khách.
Bạn có thể tham quan khu đất tươi tốt, tìm hiểu về cây cà phê, xem cách thu hoạch và sấy khô hạt cà phê, sau đó thử một tách cà phê.
Để có hoạt động lớn hơn và chuyến tham quan dài hơn một chút, hãy xem El Ocaso gần đó.
Cả hai con chim vây đều có thể đi bộ xuống dốc từ trung tâm thị trấn.
5. Reserva Acaime tự nhiên
Nguồn: JuliánHoyos / FlickrKhu bảo tồn chim ruồi này – “Casa de los Colibris” – là một đường vòng phải làm trong chuyến đi bộ Valle de Cocora của bạn.
Ngay cả khi bạn đổ mồ hôi và hụt hơi, hãy dừng lại để nghỉ ngơi một chút khi ngồi giữa những chú chim ruồi óng ánh đang bay lượn này.
Bạn phải trả một khoản phí vào cửa nhỏ nhưng đổi lại bạn sẽ nhận được đồ uống nóng và lúc nào bạn cũng muốn thư giãn và chụp ảnh những sinh vật nhiều màu sắc.
Ngôi nhà của gia đình này cung cấp một số lượng lớn thức ăn cho chim và duy trì những con đường mòn để bạn có thể bị mê hoặc bởi chúng bay lượn ra vào.
6. Ở tại La Serrana
Nguồn: facebook.comTrang trại sinh thái tuyệt đẹp và nhà nghỉ xinh xắn ở ngoại ô Salento này mang lại cảm giác giống như một nơi nghỉ dưỡng ấm cúng mặc dù giá cả rất phải chăng.
Bình tĩnh và thanh bình với 20 ha đất nông nghiệp bao quanh một trang trại theo phong cách Colombia, bạn sẽ cảm thấy thoải mái trong phòng ký túc xá, phòng riêng hay những chiếc lều bạt “glamping”.
Nhà hàng trong khuôn viên của họ sử dụng nguyên liệu từ các khu vườn hữu cơ và phục vụ bữa tối hàng đêm bằng các món ăn địa phương, đồng thời tất cả các phòng đều đi kèm bữa sáng.
Nhà nghỉ được trang trí theo phong cách mộc mạc, ấm áp và du khách có thể tận dụng bắp rang miễn phí, tuyển chọn đĩa DVD, ghế dài thoải mái và cơ hội mua sữa từ những con bò của họ.
7. Đi bộ lên Mirador
Nguồn: Carl Forbes / màn trậpTừ quảng trường chính của Salento, bạn có thể nhìn thấy những bậc thang đầy màu sắc dẫn lên và rời khỏi thị trấn.
Đi theo hướng này để ngắm nhìn thành phố cũng như những ngọn đồi và cánh đồng xanh xung quanh từ điểm quan sát hay mirador, Alto de la Cruz.
Có rất nhiều cửa hàng bán đồ thủ công, đồ lưu niệm và đồ uống giải khát trên đường đi.
Khi bạn lên đến đỉnh, hãy đi theo con đường bên trái để có những góc nhìn giật gân từ nơi trú ẩn gần đó.
Nếu bạn muốn tiếp tục đi tiếp, hãy đi xuống đồi để ngắm nhìn dòng sông, những người nông dân địa phương và những con bò đang gặm cỏ trên đồng cỏ xanh tươi.
8. Kiểm tra các quán cà phê của Salento
Nguồn: Evelyn Dutra / màn trậpĐây là nơi họ trồng đậu, vì vậy hãy thử một tách cà phê Colombia đậm đà tại một trong những quán cà phê dễ thương của Salento.
Jesús Martín chiếm vị trí số một về quán cà phê nổi tiếng nhất trong thị trấn.
Họ có những nhân viên lành nghề và bầu không khí mát mẻ với những bức tranh tường trên tường cũng như đồ nội thất và trang trí theo phong cách chiết trung.
Hãy thử uống cà phê trực tiếp hoặc gọi đồ uống ưa thích, nhưng hãy nhớ mang theo một chiếc bánh ngọt, bánh quy hoặc alfajor để dùng kèm.
Mặc dù rất nhiều loại cà phê chất lượng cao nhất được xuất khẩu nhưng họ vẫn phục vụ tuyển chọn các loại cà phê Colombia tuyệt vời ở đây.
9. Tản bộ Plaza Bolívar và Calle Real
Nguồn: Matyas Rehak / màn trậpĐi đến trung tâm đầy màu sắc của Salento để đi lang thang, chụp ảnh, ngắm nhìn mọi người hoặc chỉ ngồi uống bia.
Hãy ghé thăm nhà thờ Nuestra Señora del Carmen tại quảng trường chính của Plaza Bolívar, nơi bạn cũng sẽ thấy tất cả những chiếc xe jeep 4×4 đầy màu sắc được sử dụng cho các chuyến đi đến thung lũng.
Có nhà hàng, siêu thị nhỏ, cửa hàng lưu niệm và một vài quán bar nơi bạn có thể thư giãn bên ngoài.
Sau đó, hãy khám phá Calle Real dành cho người đi bộ ở góc quảng trường.
Các tòa nhà có màu sắc rực rỡ mở đường cho nhiều nhà hàng, quán bar, nhà trọ, cửa hàng đồ trang sức thu hút khách du lịch và địa điểm vui chơi nhộn nhịp vào buổi chiều hoặc buổi tối.
10. Đi cưỡi ngựa
Nguồn: Barna Tanko / màn trậpSau khi bạn đã đi bộ xong tất cả những chuyến khám phá có thể, hãy nhờ một hướng dẫn viên người Colombia địa phương và nhảy lên ngựa để khám phá thêm vùng nông thôn xung quanh Salento.
Sắp xếp các chuyến đi từ ba đến năm giờ bao gồm những ngọn đồi dốc, rừng rậm và băng qua sông cũng như các chuyến tham quan thác nước và điểm ngắm cảnh.
Các nhà trọ có thể đặt những chuyến đi này cho bạn hoặc bạn có thể xem các công ty như Cabalgatas San Pablo, nơi chăm sóc ngựa của họ rất tốt và cung cấp hướng dẫn tuyệt vời.
Bạn thậm chí có thể tổ chức các chuyến cưỡi ngựa qua Valle de Cocora nếu bạn không muốn đi bộ – chỉ cần đảm bảo thực hiện việc đó với một công ty có uy tín.
11. Chuyến tham quan bằng xe đạp leo núi
Nguồn: lassedesignen / màn trậpNếu bạn cảm thấy thoải mái hơn khi đạp xe ra khỏi thị trấn, hãy dành một buổi chiều đạp xe leo núi – chủ yếu là xuống dốc – để khám phá dãy Andes, đồn điền cà phê và đường đất xung quanh Salento.
Tùy thuộc vào thể lực của bạn hoặc mức độ nỗ lực (hoặc niềm vui) mà bạn muốn thực hiện trong kỳ nghỉ của mình, bạn có thể chọn từ những con đường khác nhau.
Đi xuyên qua rừng thông, dọc theo các trang trại địa phương hoặc lao xuống dốc trên những tuyến đường khó khăn hơn như Alegrias, một tuyến đường đơn, đầy adrenaline nổi tiếng.
Hoặc thử La Carbonera dễ dàng hơn, một con đường đất lướt qua rất nhiều cây cọ sáp.
Salento Cycling có xe đạp, thiết bị, hướng dẫn viên và bữa trưa tuyệt vời.
12. Đi dù lượn
Nguồn: ADRIAN DIAZ CADAVID / màn trậpĐây là những khung cảnh đẹp nhất mà bạn có thể nhìn thấy qua các thung lũng xanh tươi và vùng đất nông nghiệp bao quanh Salento.
Liên hệ với một công ty du lịch địa phương sẽ cung cấp cho bạn phương tiện di chuyển đến điểm xuất phát gần nhất – hay còn gọi là một ngọn đồi lớn cách đó khoảng một giờ – và nhờ một hướng dẫn viên chuyên nghiệp đã bay hàng nghìn lần.
BetaTown nổi tiếng với việc tổ chức các chuyến đi này và cung cấp thông tin tóm tắt về an toàn, bảo hiểm đầy đủ và một phi công giàu kinh nghiệm để đưa bạn bay trong không trung.
Nếu bạn dũng cảm và dạ dày của bạn có thể chịu đựng được điều đó, hãy yêu cầu thực hiện một vài động tác lộn vòng khi bạn bay trở lại mặt đất.
13. Ghé thăm xe tải thực phẩm
Đây là một điều bạn có thể bỏ lỡ ở Salento nếu bạn không biết nó ở đó.
Khoảng bốn dãy nhà từ Plaza Bolívar xuống Calle 6, bạn sẽ tìm thấy Xe tải Thực phẩm La Estación del.
Có một khu vực ăn uống với nhiều đèn dây xinh xắn, bàn ăn dã ngoại và một nơi trú mưa.
Với nhiều xe bán đồ ăn khác nhau để bạn lựa chọn, không khí tuyệt vời, giá cả phải chăng và đây là nơi hoàn hảo để thử nhiều loại ẩm thực.
Có bánh arepas của Venezuela, bánh burritos của Mexico, thịt nướng kiểu Ả Rập, bánh mì kẹp thịt, đồ ăn chay, cocktail, v.v.
14. La Aldea del Artesano
Nguồn: Niconectado / FlickrCó một cộng đồng nhỏ gồm các nghệ nhân sống cách trung tâm Salento chỉ một đoạn tản bộ ngắn.
Hãy ghé thăm và tìm hiểu cách mỗi người tạo ra đồ thủ công và tác phẩm nghệ thuật của mình mà không bị áp lực phải mua bất cứ thứ gì.
Chính quyền địa phương đã tài trợ một nơi để các nghệ sĩ sống và làm việc, và những người sáng tạo này làm việc cùng nhau như một cộng đồng để duy trì hoạt động này.
Mỗi nơi đều có một hội thảo mà khách du lịch có thể khám phá.
Họ chế tạo những thứ từ vật liệu tự nhiên, như đồ trang sức thủ công và đèn làm từ bầu.
Hơi chệch khỏi con đường mòn, đi đến nơi Carrera 5 và Calle 12a tách ra để thăm La Aldea del Artesano (còn được gọi là Villa Flor).
15. Khu bảo tồn thiên nhiên Kasaduadua
Ít được biết đến và khám phá hơn Valle de Cocora nổi tiếng, rất nhiều du khách sẽ khuyên bạn nên đến đây trước trong chuyến đi đến Salento.
Nhóm điều hành khu bảo tồn và nhà nghỉ sinh thái này cực kỳ đam mê những gì họ làm và họ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về những cây cọ sáp nổi tiếng cũng như các loài động thực vật khác trong khu vực.
Hãy nhớ đặt trước để vào cổng và tham gia chuyến tham quan kéo dài hai giờ đến khu rừng nhiệt đới Andean này – bạn thanh toán bằng cách quyên góp.
Nếu bạn muốn ở lại một hoặc hai đêm, họ có chỗ ở bền vững tuyệt vời trong nhà nghỉ chính hoặc mái vòm trắc địa mát mẻ được làm từ tre, nơi bạn sẽ được bao quanh bởi thiên nhiên.
