Giáp Kosovo ở phía tây của đất nước, Novi Pazar có thể làm bạn bối rối về việc một thành phố của Serbia phải như thế nào. Ngọn tháp ở trung tâm là một món quà vì Novi Pazar theo đạo Hồi 80% và vì tinh thần phương Đông của nó nên đôi khi được mô tả như một Istanbul thu nhỏ. Câu chuyện của thành phố bắt đầu vào những năm 1400 khi Isa-Beg Ishaković, người Ottoman Bey, cắm cờ của mình bên sông Raška, xây dựng pháo đài, nhà thờ Hồi giáo, chợ và nhà tắm trong một lần.
Tất cả chỉ cách một địa điểm lâu đời hơn nhiều km, vốn là cốt lõi của bản sắc Serbia: Stari Ras, cách một phút về phía tây là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, với một tu viện, nhà thờ thời kỳ đầu thời trung cổ và tàn tích của một ngôi nhà cổ. pháo đài thuộc về thủ đô đã mất của Serbia.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Novi Pazar:
1. Stari Ras
Nguồn: Radiokafka / màn trậpBắt đầu cuộc phiêu lưu của bạn vào Di sản Thế giới tại pháo đài này gần Novi Pazar, nơi sông Raška và Sebečevo hợp nhất . Những tàn tích này có niên đại từ những năm 700, khi Novi Ras còn ở bang Raška của Serbia.
Những bức tường đổ nát trong một khung cảnh núi non say đắm đã truyền cho chúng vẻ uy nghiêm và kịch tính.
Bạn phải để lại ô tô và đi theo con đường mòn đến Gradina, nơi có tường bao quanh này là tiếng vang mờ nhạt của một thành phố đã trở thành thủ đô của Serbia trước khi nó bị bỏ hoang vào những năm 1200.
2. Tu viện Sopoćani
Nguồn: PavleMarjanovic / màn trậpLà một phần của cùng một địa điểm được UNESCO công nhận, tu viện này được hình thành vào giữa thế kỷ 13 và nằm gần đầu nguồn Sông Raška.
Nó được thành lập bởi Vua Stefan Uroš I, người được nhớ đến như một trong những nhà cai trị vĩ đại nhất của Serbia và nhà thờ lưu giữ hài cốt của ông.
Bạn có thể cảm thấy ớn lạnh khi xem những bức bích họa và biết rằng chúng được sáng tác khi Uroš vẫn còn sống.
Tất cả đều có niên đại từ thế kỷ 13 và minh chứng cho tiêu chuẩn đặc biệt của nghệ thuật Byzantine trong thời kỳ này.
Đỉnh cao vinh quang là Sự ngủ yên của Mẹ Thiên Chúa từ năm 1265, trông giống một tác phẩm cổ điển hơn là một tác phẩm được sáng tác vào thời trung cổ.
3. Đurđevi Stupovi
Nguồn: Lumen roma / WikimediaKiến trúc của tu viện thế kỷ 12 do Đại hoàng tử Stefan Nemanja thiết kế này đã tổng hợp sự kết hợp giữa truyền thống phương Tây và phương Đông.
Điểm nổi bật của khu phức hợp này, Nhà thờ St George là sự tổng hợp giữa nghệ thuật và kiến trúc theo phong cách La Mã và Byzantine.
Phong cách này được gọi là Trường Raška và thịnh hành trong 150 năm tiếp theo ở khu vực này.
Nó có naos, narthex và ba apse của một nhà thờ chính thống, nhưng mang vẻ ngoài theo phong cách La Mã rõ rệt ở những bức tường phẳng và mái vòm hình bán nguyệt.
Có hai lớp bích họa từ thế kỷ 12 và 13, cũng lấy cảm hứng từ nghệ thuật cổ điển và được UNESCO ca ngợi là một trong những lớp đẹp nhất ở vùng Balkan.
4. Nhà Thờ Thánh Phêrô và Phaolô
Nguồn: ollirg / màn trậpTượng đài cuối cùng trong Di sản Thế giới là một nhà thờ được xây dựng từ thời Byzantine.
Nó đứng lẻ loi trên sườn đồi giữa đám đông các bia mộ lịch sử.
Công trình xây dựng đầu tiên tại địa điểm này là nhà rửa tội vào những năm 500, được thay thế vào thế kỷ thứ 10 bởi nhà thờ chào đón bạn ngày nay.
Bạn đang nhìn vào nhà thờ lâu đời nhất còn tồn tại trong toàn vùng Balkan.
Các bức bích họa cực kỳ có giá trị vì chúng cho thấy nghệ thuật tôn giáo đã phát triển như thế nào ở khu vực này trên thế giới trong khoảng thời gian từ những năm 900 đến 1300.
5. Nhà thờ Hồi giáo Altun-Alem
Nguồn: Ymlanter / WikimediaVới cái tên có nghĩa là “nhà thờ Hồi giáo có mái vòm bằng vàng”, nhà thờ Hồi giáo lớn nhất của Novi Pazar có từ nửa đầu thế kỷ 16.
Nhà thờ Hồi giáo nằm trong một khu phức hợp có tường gạch cao, đi kèm với maktab (trường học) và sân trong với nišani (bia mộ), khoảng 30 trong số đó có chữ khắc.
Bản thân nhà thờ Hồi giáo có một tháp nhỏ và một mái vòm lớn duy nhất, phía trước là hai mái vòm nhỏ hơn phía trên mái vòm ấn tượng.
Đây là đặc điểm gần như chưa từng thấy ở các nhà thờ Hồi giáo ở khu vực này.
Mahfil (phòng trưng bày) được chạm khắc từ gỗ, trong khi khung của mihrab (ngách để chỉ hướng của Mecca) tự hào với tay nghề bậc thầy trên các đường gờ của nó.
6. Isabegov Hamam (Novopazarski Stari hamam)
Nguồn: Tiểu vương quốc Mehović / WikimediaNhà tắm kiểu Thổ Nhĩ Kỳ ở Novi Pazar này là một “tượng đài có tầm quan trọng lớn” của người Serbia và được Isa-Beg Ishaković xây dựng vào những thập kỷ cuối của thế kỷ 15.
Đây là một hamam đô thị nên nó có quy hoạch đối xứng, trong đó các khu vực nam và nữ giống hệt nhau được ngăn cách bằng một bức tường trung tâm.
Mỗi phòng đều có một mái vòm được đục lỗ hình lục giác và có tất cả 11 mái vòm.
Các phòng tắm được lấp đầy bởi các đài phun nước bằng đá cẩm thạch tốt và có một shardivan lớn (đài phun nước đặc biệt để tẩy rửa) ở phía bắc của tòa nhà.
7. Pháo đài Novi Pazar
Nguồn: Pecold / màn trậpGần các nhà tắm ở trung tâm thành phố là một công trình kiến trúc khác do Isa-Beg Ishaković dựng lên.
Nằm giữa một thành phố đã tồn tại qua nhiều cuộc chiến tranh, pháo đài không còn nhiều tàn tích, nhưng có những mảnh vỡ thú vị giữa khung cảnh cây xanh của Công viên Thành phố Novi Pazar. Những gì bạn thấy bây giờ là kết quả của một dự án tái thiết lớn được thực hiện trên khắp Đế quốc Ottoman sau thất bại trong Trận Vienna năm 1683. Có một đoạn thành lũy, một pháo đài năm mặt và tòa tháp duy nhất còn sót lại giữa những tàn tích rải rác .
8. Amir-Agin Han
Nguồn: Tiểu vương quốc Mehović / WikimediaLà một thành phố nằm trên các tuyến đường thương mại giao nhau, Novi Pazar từng có sáu khans, hay nhà trọ dành cho thương nhân.
Họ sẽ qua đêm ở đây trong chuyến hành trình giữa Istanbul và Dubrovnik.
Amir-Agin Han là tác phẩm hoàn thiện nhất trong số hai tác phẩm còn lại và có thể bắt nguồn từ giữa thế kỷ 17.
Đây là một tòa nhà có mái vòm tuyệt đẹp với mái hiên ngoại cỡ là thương hiệu của những ngôi nhà thời Ottoman.
Đây cũng là khu chợ cuối cùng còn sót lại của thành phố nằm bên bờ sông Raška.
Nó nằm ở góc của khu chợ này và có hai tầng phòng dành cho thương nhân, cũng như không gian cho gia súc, ngựa và thậm chí cả lạc đà.
9. Stara Čaršija
Nguồn: Devteev / màn trậpNơi từng là khu chợ giờ đây chỉ còn là một dãy phố đi bộ nhỏ được bao quanh bởi dòng sông và Granata Han.
Đây là nơi nên đến nếu bạn muốn tiếp xúc với hương vị phương Đông của Novi Pazar, vì nhà thờ Hồi giáo, hai khans và hamam của Novi Pazar đều nằm trong khu vực này.
Khu vực này được xác định bởi những ngôi nhà nhỏ, một tầng với mái bằng đất nung, mái hiên sâu và cửa sổ cửa hàng lớn.
Những nơi này có nhà hàng, tiệm bánh truyền thống và cửa hàng trang sức.
10. Muzej Ras
Nguồn: www.panacomp.netỞ một thành phố nơi đông và tây cùng tồn tại, bạn có thể cá rằng bảo tàng có rất nhiều thứ thú vị để trưng bày.
Trong lâu đài Ottoman tuyệt đẹp này, hành trình của bạn sẽ bắt đầu từ thời kỳ đồ đá mới với rìu đá và đồ gốm, rồi chuyển qua Thời đại đồ đồng và đồ sắt, được thể hiện bằng đồ trang sức, kẹp tóc và đồ đất nung tinh xảo.
Phần lớn chiến lợi phẩm từ thành phố Ras đã đến Belgrade, nhưng vẫn có những con dấu, chậu, trâm cài, cây thánh giá để xem xét ở đây.
Từ Ottoman, bạn sẽ thấy vũ khí, tem dấu sáp trang trí công phu, tích trữ tiền xu, huy chương, ống hút, đồ trang sức xa hoa và nhiều thứ khác.
Khoa dân tộc học cũng gợi lên sự trao đổi giữa phương đông và phương tây trong trang phục truyền thống và những vật dụng hàng ngày từ thế kỷ 19 như máy xay cà phê, các vật dụng phụng vụ cho lễ dervishes và đèn lồng.
11. Novopazarska Banja
Nguồn: novopazarskabanja.comCách trung tâm Novi Pazar một đoạn ngắn là khu nghỉ dưỡng spa của thành phố.
Các suối nước nóng ở đây được người dân Ras thường xuyên lui tới trong suốt thời trung cổ.
Sau đó, người Ottoman đã xây dựng hai phòng tắm hammam và một caravanserai, và mặc dù có một số gián đoạn do chiến tranh, sự thành công của khu nghỉ dưỡng vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.
Bệnh nhân đến tắm và uống những loại nước chứa lưu huỳnh hóa học này, có nhiệt độ từ 15 đến 55°C. Nhưng khung cảnh thiên nhiên cũng chính là lý do chính đáng để thực hiện chuyến đi, vì khối núi lửa Rogozna thấp thoáng phía sau, đạt tới độ cao gần 1.500 mét.
Cư dân của Novi Pazar lái xe đến đây vào mùa hè để đi dạo và dã ngoại.
12. Tu viện Crna Reka
Nguồn: filipfotofvp/ShutterstockCâu chuyện về tu viện đáng kinh ngạc này ở làng Ribariće gắn liền với Sopoćani.
Các nhà sư từ Sopoćani đã buộc phải chạy trốn đến vùng trũng xa xôi này trong hẻm núi Ibarski Kolašin vào thế kỷ 16.
Địa điểm này có niên đại từ những năm 1200 và không thể nào quên nhờ nhà thờ hang động mà bạn sẽ đến qua cây cầu gỗ có mái che bắc qua khe núi.
Các bức tường khai quật của vách đá đã được trát và sơn bằng những bức bích họa vào những năm 1500, và chúng ở trong tình trạng tuyệt vời, đặc biệt là khi tu viện bị bỏ hoang cho đến năm 1979. Ngày nay có một hội huynh đệ nhỏ gồm 13 tu sĩ.
13. Khu bảo tồn thiên nhiên đặc biệt Uvac
Nguồn: Mila Davidovic / màn trậpĐể có chuyến đi trong ngày đáng nhớ nhất, hãy đi về phía bắc tới Sông Uzac.
Ở một vùng đất mộng mơ miền núi, những khúc uốn khúc cổ ngỗng của dòng sông đã cắt xuyên qua đá vôi để tạo nên những hẻm núi, hang động và mỏm đất nhỏ.
Khu bảo tồn thiên nhiên nắm giữ một trong những mạng lưới hang động lớn nhất cả nước, với sáu km đã được khám phá cho đến nay, trong khi lợn rừng, chó sói và gấu lang thang trong các khu rừng ven sông.
Sinh vật kền kền Griffon hùng vĩ đã được đưa trở lại thành công vào Hẻm núi Uvac sau khi biến mất vào thế kỷ 20.
Khi bay, bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi nhìn thấy loài chim khổng lồ này vì nó có sải cánh dài ba mét.
14. Golija
Nguồn: Zmaj Chik / màn trậpỞ dãy núi Golija ở phía bắc, bạn có thể trải nghiệm thiên nhiên nguyên sơ nhất của Serbia.
Những đỉnh núi này mọc lên giữa sông Ibar và Morava và rải rác những tu viện thời Trung cổ ẩn mình trong các thung lũng sâu giữa rừng vân sam, linh sam và sồi.
Golija nổi tiếng là khó vượt qua, với thời tiết thất thường và những con dốc cứng, nơi sinh sống của chó sói và gấu.
Không có nhiều người đi bộ mạo hiểm đến những đỉnh núi này, nhưng vào mùa xuân hoặc mùa hè, những con đường núi quanh co sẽ dẫn bạn qua những thung lũng được trang trí bằng những bông hoa dại rực rỡ sắc màu đến những hồ có tên như Nabeska Suza (Giọt nước mắt của thiên đường).
15. Thần chú
Nguồn: Jovan Nikolic / màn trậpMón ngon được săn lùng nhiều nhất ở Novi Pazar là mantije, được làm theo công thức tổ tiên được truyền lại qua các gia đình.
Đây là những viên bột nhão nhỏ, không có gì phức tạp hơn thịt, hành tây và gia vị, tất cả được nướng cùng nhau trong những chiếc lò cũ trên một chiếc chảo lớn.
Cách duy nhất để thử chúng là dùng sữa chua hoặc sốt sữa chua.
Bánh mantije có hương vị khá giống với một món đặc sản khác của Serbia, burek.
Cũng giống như burek, chúng thường được thưởng thức vào bữa sáng, mặc dù các tiệm bánh bán chúng bất cứ lúc nào trong ngày.
