Tại vùng đất nông nghiệp màu mỡ của Thung lũng Leskovian, thành phố Leskovac phía nam thu hút sự chú ý của cả nước vào tháng 10 hàng năm với “Roštiljijada”. Lễ hội này được mô tả tốt nhất như một bữa tiệc nướng khổng lồ, tỏa hương thơm của khói than và thịt nướng trên đại lộ trung tâm thành phố. Những người ăn thịt từ khắp nơi trên đất nước kéo đến thưởng thức món kebab, bánh mì kẹp thịt kiểu Serbia và những miếng thịt nướng than ngon miệng khác.
Leskovac còn nhiều thứ khác nữa, chẳng hạn như tàn tích của Justiniana Prima, cả một thành phố được Hoàng đế Byzantine Justinian I ra lệnh vào thế kỷ thứ 6, hay khung cảnh thiên nhiên như ngọn đồi Hisar cổ kính và xinh đẹp.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Leskovac:
1. Justiniana Prima
Nguồn: Izabela Miszczak / màn trậpGần làng Prekopčelica, cách Leskovac không xa về phía tây, là tàn tích của một thành phố được hoàng đế Byzantine Justinian I xây dựng từ đầu vào thế kỷ thứ 6.
Mục đích của Justiniana Prima là đóng vai trò là trụ sở tráng lệ của một tổng giám mục có thẩm quyền đối với toàn bộ khu vực trung tâm Balkan.
Tuy nhiên, nó tồn tại chưa đầy một thế kỷ, cho đến năm 615, nó bị người Avars cướp phá khi họ di chuyển dọc sông Danube.
Thành phố này đã được khai quật trong hơn 150 năm qua và có nhiều điều để khám phá: Bạn sẽ bắt gặp các nhà tắm, hệ thống thoát nước, công sự, quảng trường lát đá cũng như một vương cung thánh đường có khảm và thủ đô mang chữ lồng của người Justinian.
2. Lễ hội nướng Leskovac
Nguồn: eivanov / màn trậpVào cuối tháng 8 và đầu tháng 9, hàng trăm nghìn người đổ về Leskovac để tham dự Roštiljijada, một lễ hội thịt nướng diễn ra ở trung tâm thành phố.
Tại thời điểm này là con đường chính, Bulevar Oslobodjenja có vô số món nướng tạm thời xúc xích nướng, heo sữa, thịt lợn, thịt cừu và thịt bò, cũng như chả pljeskavica: Chúng giống như bánh mì kẹp thịt, được làm từ hỗn hợp thịt lợn, thịt bò dày dạn và thịt cừu và được gói trong một cái bánh.
Hoạt động giải trí công cộng cũng được lên kế hoạch trong lễ hội: Chúng ta đang nói về các cuộc thi nướng, buổi hòa nhạc, các nhóm múa dân gian và các sự kiện bên lề kỳ quặc như nỗ lực nấu món pljeskavica lớn nhất thế giới.
3. Bảo tàng Quốc gia
Nguồn: bảo tàng.msBảo tàng Quốc gia có trụ sở tại một hội trường ở Stojana Ljubica, nhưng tổ chức này cũng phụ trách một số tòa nhà và địa điểm khác trong khu vực.
Với hơn 33.000 hiện vật trong bộ sưu tập, bảo tàng có phạm vi rộng và giới thiệu về khảo cổ học, dân tộc học và nghệ thuật của Leskovac và Quận Jablanica.
Tòa thị chính của Leskovac, bảo tàng cũng tổ chức triển lãm trang phục của vùng và hàng thủ công truyền thống.
Sảnh chính có các đồ tạo tác từ Justiniana Prima và khu định cư 3.400 năm tuổi ở Hisar mà chúng ta sẽ đề cập sau.
4. Odžaklija
Nguồn: Marbella82 / WikimediaNhà thờ ở trung tâm Leskovac này thực sự kỳ lạ: Nó có niên đại từ năm 1803, khi thành phố vẫn còn nằm dưới sự kiểm soát của Ottoman.
Hồi đó những người theo đạo Thiên chúa trong thành phố bị cấm xây dựng lại nhà thờ thời Trung cổ từng tọa lạc trên địa điểm này, vì vậy thay vào đó họ xây dựng một ngôi nhà được ngụy trang thành một ngôi nhà.
Odžaklija có mặt bằng hình chữ nhật, với mái vòm bằng đá trắng và có thể là nhà thờ duy nhất trên thế giới có ống khói.
Nhà thờ bị bỏ hoang vào thế kỷ 20 và mái nhà bị sập vào năm 1963 trước khi được trùng tu hoàn toàn vào năm 1992.
5. Nhà Šop-Đokić
Nguồn: Người tải lên ban đầu là Miljan Simonović tại Wikipedia tiếng Serbia / WikimediaVăn phòng du lịch của Leskovac nằm trong ngôi nhà tuyệt vời có từ đầu thế kỷ 19 này, có thể là ngôi nhà đẹp nhất thành phố.
Nó theo phong cách Balkan và thuộc sở hữu của gia đình Šop-Đokić giàu có.
Hai trăm năm sau, chính gia đình đó đang cố gắng đòi lại tài sản hiện đang được nhà nước bảo vệ.
Chi tiết nổi bật nhất của ngôi nhà là ở mặt tiền, nơi có phòng trưng bày khung gỗ nằm phía trên hiên nhà.
Công trình này được bao phủ bởi mái hiên cường điệu, vốn là đặc trưng của kiến trúc truyền thống ở phía nam Serbia.
Hãy thử nhìn vào sảnh chính có trần gỗ được chạm khắc ấn tượng, một trong số ít ví dụ còn sót lại.
6. Pašina Česma
Nguồn: facebook.comKhi người dân Leskov khao khát hòa bình và không khí trong lành, họ tìm đến danh lam thắng cảnh cách thành phố 10 km này.
Một chiếc xe buýt chạy đến Pašina Česma từ trung tâm Leskovac vào mùa hè, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng đến đó bằng xe đạp.
Pašina Česma (Đài phun nước của Pasha) có 86 ha đồng cỏ, rừng sồi và thông, nơi mọi người chơi bóng đá và quần vợt, đạp xe, đi bộ nhẹ nhàng và thậm chí đi săn.
Có không gian dã ngoại cho 700 người ở đây, chỉ để bạn biết về mức độ nổi tiếng của công viên.
Một khách sạn sang trọng mới cũng vừa được khai trương tại khu phức hợp giải trí với nhà hàng hiện đại.
7. Hisar
Nguồn: Vladimir / WikimediaLà rào cản tự nhiên ở phía nam Leskovac, Hisar là một ngọn đồi cao tới 341 mét.
Bạn có thể dễ dàng đi bộ từ trung tâm thành phố và vượt qua con đường mòn ngoằn ngoèo xuyên qua khu rừng lá kim để lên đến đỉnh.
Thỉnh thoảng có những chiếc ghế dài và bạn có thể nhìn xuống Leskovac qua những cành cây.
Ở trên cùng, những bức ảnh toàn cảnh thật tuyệt vời và cũng có một địa điểm khảo cổ sẽ thu hút bạn ở đây.
Ngọn đồi đã có người sinh sống hàng ngàn năm từ thời đồ đá mới đến đầu thời trung cổ và bạn có thể nhận ra những tàn tích bí ẩn của những bức tường, ngôi nhà và một nhà thờ sơ khai.
8. Kukavica
Nguồn: Jovana Nesic / màn trậpNhững linh hồn cứng rắn có thể hành trình vào khối núi đáng kinh ngạc này chỉ cách Leskovac vài km về phía đông nam.
Phạm vi này là một chuyến đi chơi khác được người Leskovians lựa chọn và hứa hẹn sự hoang dã, phiêu lưu, không khí lấp lánh và sự ẩn dật hoàn hảo.
Đỉnh cao nhất trong dãy là Vlaina, lúc 14 giờ 42 phút và bạn có thể chinh phục đỉnh này trên con đường dài 28 km bắt đầu ở Leskovac.
Toàn bộ khối núi được bao bọc trong một khu rừng hỗn hợp rậm rạp gồm sồi, sồi và thông.
Những con đường mòn cũng có nhiều loại thảo mộc hoang dã và mọi người thậm chí còn thực hiện các chuyến du ngoạn chỉ để hái cây hương thảo và cây xô thơm.
Ngoài ra, ở phía bắc của Kukavica là sông Vučjanka, uốn cong qua một hẻm núi sâu 300 mét và dài hai km.
9. Sijarinska Banja
Nguồn: banjeusrbiji.netGần Justiniana Prima, khu nghỉ dưỡng spa này nằm trong một khu tập hợp các đỉnh núi thấp phủ đầy cây sồi và sồi cao tới 1.000 m.
Người La Mã là những người đầu tiên tận dụng những lợi ích sức khỏe của vùng nước này và khu nghỉ dưỡng đã được tái sinh dưới thời Ottoman vào những năm 1600 khi họ thành lập khu phức hợp spa và hồ bơi chung.
Tổng cộng có 18 lò xo bật ra từ mặt đất tại Sijarinska Banja ở nhiệt độ từ 32 đến 72 °C. Trong những tháng lạnh hơn, bạn có thể nhìn thấy hơi nước bốc lên khỏi mặt nước và vào mùa hè, khu phức hợp hồ bơi có rất nhiều người tắm.
Hầu hết mọi người chỉ đến để ngâm mình, thư giãn và ngắm nhìn mạch nước phun phun nước nóng cao hơn 8 mét vào không khí.
10. Nhà thờ chính tòa
Nguồn: Người tải lên ban đầu là sr:Корисник:Gasha tại sr.wikipedia Công việc riêng / WikimediaTrở lại trung tâm Leskovac, nhà thờ chính thống nằm cạnh nhà thờ Odžaklija và được hình thành trong những năm 1920.
Lễ thánh hiến nhà thờ vào năm 1931 có sự tham dự của Alexander I của Nam Tư.
Thiết kế mang phong cách Neo-Byzantine và nếu bạn theo dõi các di tích của khu vực, bạn có thể phát hiện ra sự tương đồng với Tu viện Gračanica đã được UNESCO công nhận ở Kosovo.
Điều này là có chủ ý và nhà thờ bắt chước phong cách Serbia-Byzantine với các cửa sổ và mái vòm dài, mảnh mai nằm trên những chiếc đèn lồng.
11. Nhà tưởng niệm Kosta Stamenković
Nguồn: Omladinskiklubanciki / WikimediaCũng do Bảo tàng Quốc gia ở Leskovac quản lý là ngôi nhà khiêm tốn của nhà vận động cách mạng, cộng sản và quyền của người lao động, Kosta Stamenković.
Là một anh hùng dân tộc ở một số khu vực, ông luôn là một phần của phong trào lao động nhưng ngày càng tham gia nhiều hơn sau khi bị mất cánh tay trái trong một vụ tai nạn nhà máy năm 1926. Đến những năm 1930, Stamenković là một nhân vật chính trị nổi tiếng.
Đó là cho đến Chiến tranh thế giới thứ hai khi anh mất mạng khi chiến đấu cùng phe Đảng chống lại phe Chetniks lúc đó đang hợp tác với các thế lực của phe Trục.
Ngôi nhà nhỏ của người công nhân này làm sáng tỏ cuộc sống gia đình vào nửa đầu thế kỷ 20.
Những món đồ thuộc sở hữu của Kosta và con gái Lepša của ông vẫn còn nguyên tại nơi họ để lại, ngoài ra còn có những kỷ vật từ phong trào lao động cho đến năm 1942.
12. Mùa hè Leskovac
Nguồn: graleskovac.orgSự kiện này diễn ra vào khoảng giữa mùa hè và là sự tôn vinh văn hóa truyền thống của thành phố kéo dài hai tuần.
Trong thời gian này, Bulevar Oslobodjenja bị cấm giao thông đường bộ và các nghệ sĩ biểu diễn đường phố cũng như nhạc sĩ giải trí cho những người đi dạo buổi tối trên trục đường huyết mạch trung tâm này.
Ngoài ra còn có các cuộc diễu hành, cả tôn giáo và thế tục, trong khi sảnh chính tại Nhà Šop-Đokić là sân khấu sôi động dành cho các buổi hòa nhạc và biểu diễn khiêu vũ.
13. Hồ Vlasina
Nguồn: janus13 / màn trậpHồ nhân tạo lớn nhất Serbia là một ngày đáng nhớ.
Vùng nước mênh mông này nằm ở độ cao lớn, trên một cao nguyên cao 1.211 mét so với mực nước biển.
Nó ra đời vào đầu những năm 1950 khi một con đập kè làm ngập một đầm lầy than bùn ở ngã ba sông Vlasina và Vrla.
Không có gì ngoài thiên nhiên hoang sơ trên bờ biển, nơi những chú ngựa hoang phi nước đại qua rừng bạch dương và rừng thường xanh. Nước hồ có chất lượng như thủy tinh và với nhiệt độ tăng lên đến mức dưới 20 độ C vào mùa hè thì đây là thiên đường để bơi lội.
Một trong những đặc điểm kỳ lạ hơn của hồ là những hòn đảo nổi, những khối than bùn được bao phủ bởi thảm thực vật và bị gió đẩy trên mặt hồ.
14. Ghé thăm Kafana
Nguồn: www.restorangros.comNhững quán rượu này là một tổ chức của Serbia và Balkan.
Kafanas không chỉ là một cách để tìm hiểu ẩm thực mà còn là cách giới thiệu về văn hóa và phong tục của khu vực.
Mọi người thường đến kafanas để ăn trưa, nhưng bữa ăn ở đây bao gồm sáu món nên đây là hoạt động dành cho cuối tuần thay vì ngày làm việc: Có meze, món khai vị ấm áp, súp, món chính, món tráng miệng và cà phê.
Và đó là chưa kể đến rakija (rượu mạnh vùng Balkan), hay những màn trình diễn đầy tinh thần của các ban nhạc dân gian biểu diễn tại các cơ sở này.
15. Thức ăn và đồ uống
Nguồn: Igor Dutina / màn trậpNhư bạn có thể đã biết, thịt nướng rất phổ biến ở Leskovac: Kebabs, chitterlings, pljeskavica (bánh mì kẹp thịt Serbia) và gà bọc thịt xông khói là một số món ngon để thưởng thức tại Lễ hội Nướng.
Theo một cách khác, ớt chuông đỏ được trồng khắp vùng nông thôn ở vùng Leskovac.
Và đây là nguyên liệu chính cho món ăn nổi tiếng nhất thành phố: Ajvar là một loại bột nhão làm từ ớt đỏ nướng, tỏi, cà tím, dầu hướng dương và ớt.
Đây là món ăn tự chế biến, thường được chế biến vào tháng 10 hoặc tháng 11 khi ớt được thu hoạch.
Các gia đình sẽ cùng nhau thực hiện phong tục này, sản xuất nhiều lọ ajvar để bảo quản suốt mùa đông.
Và chúng ta không thể rời đi mà không nhắc đến rakija, thức uống quốc gia của Sebia, một loại rượu mạnh được làm từ mộc qua, mận, táo và mơ.
