Haiti đã bị rung chuyển bởi trận động đất thảm khốc (gần đây nhất là vào năm 2010) và bị bao vây bởi bất ổn chính trị trong thế kỷ trước, chưa kể bị lu mờ bởi Cộng hòa Dominica và Jamaica gần đó, có nghĩa là nửa đảo Hispaniola này phần lớn vẫn chưa được phát triển và chưa được khám phá.
Tuy nhiên, những ai chọn đi đến khu vực hẻo lánh này của Greater Antilles sẽ được thưởng thức một trải nghiệm thực sự.
Những pháo đài cao vút nơi nô lệ từng đứng vững trước các thế lực thực dân châu Âu vẫn ngự trị trên những ngọn núi nội địa; những cánh đồng mía và cây xanh trải dài qua trung tâm Plaine de l’Artibonite, trong khi những đỉnh núi hiểm trở của Chaine de la Selle cao gần 3.000 mét so với Biển Caribe.
Và sau đó – tất nhiên – có những bãi biển.
Những nơi này được bao quanh bởi những vườn dừa và những nhà nghỉ ba lô mắc võng ở Jacamel, lung linh, tỏa sáng và bị vô số tàu tuần dương ở Cap-Haitien giẫm đạp, và được bao phủ bởi những đỉnh núi lớn xung quanh Vịnh Chouchou xinh đẹp.
Đúng, hãy đến đây trước khi mọi người nhận ra rằng Haiti đã trở lại trên bản đồ! Để giúp bạn bắt đầu, đây là lựa chọn của chúng tôi về những việc tốt nhất nên làm:
1. Quy mô La Citadelle la Ferriere
Nguồn: FlickrBám sát như một hòn đá khổng lồ vào rặng núi Bonnet, một ngọn núi L’Eveque, cách Cap-Haitien một quãng lái xe ngắn về phía nam, pháo đài khổng lồ này (trên thực tế là một trong những pháo đài lớn nhất trên toàn châu Mỹ) hiếm khi khiến bạn phải há hốc mồm.
Nó được những người nổi dậy nô lệ Haiti xây dựng vào những năm đầu thế kỷ 19, nhằm mục đích như một bức tường thành hữu hình chống lại cuộc xâm lược của Pháp sau khi đất nước giành được nền độc lập mới.
Ngày xửa ngày xưa, các tàn tích và di tích vĩ đại được rải rác gần 400 khẩu đại bác, trong khi ngày nay lâu đài được gắn thẻ là Di sản Thế giới của UNESCO.
Nó có thể đạt được trên một con đường núi gian khổ kéo dài bảy dặm vào những ngọn đồi từ thị trấn Milot.
2. Nhận các tác phẩm nghệ thuật và thủ công tại Jacmel
Nguồn: FlickrNằm trên bờ biển phía nam, chỉ cách thủ đô Port-au-Prince một quãng lái xe ngắn, Jacmel xinh đẹp (một sự bổ sung dự kiến vào danh sách Di sản Thế giới của UNESCO) là ông vua thủ công và nghệ thuật trị vì của toàn Haiti.
Các phòng trưng bày nhỏ và vô số cửa hàng bán đồ lưu niệm địa phương nằm dọc các con phố chật hẹp và du khách có thể mua những chiếc bát đựng trái cây nhiều màu được chạm khắc từ gỗ dừa, đồ trang sức kiểu Voodoo kỳ lạ và mũ đội đầu có hương vị reggae.
Jacmel không chỉ là về mua sắm.
Không phải khi thị trấn có một bãi biển và lối đi dạo xinh đẹp như vậy, được bao quanh bởi những cây cọ và rải rác những món nướng hải sản hấp dẫn có mùi thịt khô và gia vị!
3. Đi hành hương Voodoo đến Saut-d’Eau
Nguồn: FlickrĐâm vào hai dòng suối hùng vĩ xuyên qua vùng cây xanh nhiệt đới ở miền trung Haiti, Saut-d’Eau không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp tự nhiên ngoạn mục mà còn vì ý nghĩa tôn giáo của chúng.
Được cả những người theo đạo Voodooists và người Công giáo địa phương tôn trọng, thác trở thành tâm điểm của một cuộc hành hương lớn vào tháng 7 hàng năm, khi lễ hội Đức Mẹ Carmel diễn ra và những người thực hành tà thuật đến tắm trong dòng suối thanh lọc.
Tuy nhiên, địa điểm này là một kỳ quan đáng chú ý bất kể tháng nào và mang đến cơ hội tốt nhất để bơi lội và giải nhiệt sau khi đi bộ xuyên rừng.
4. Tham quan Cung điện Sans-Souci
Nguồn: FlickrẨn mình trong những ngọn đồi phía bắc gần Citadelle la Ferriere hùng vĩ, tòa tháp cao trên đỉnh núi phía trên, khu phức hợp nguy nga đổ nát này từng là nhà của Henri Christophe, vua Haiti và lãnh đạo trong các cuộc chiến tranh giành độc lập chống lại người Pháp.
Nó được xây dựng trên đỉnh một đồn điền cũ, mô phỏng phong cách hoành tráng của các trang viên châu Âu nhằm thể hiện sức mạnh và sự vượt trội của người Haiti.
Hiện đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, các đại sảnh và khuôn viên nơi đây có thể được tham quan trong các chuyến đi ra khỏi Milot và Cap-Haitien gần đó.
Du khách cũng có thể nhìn thấy nơi vua Henri tự sát, được cho là bằng một viên đạn bạc, vào năm 1820.
5. Đi bộ vào rừng Furcy
Nguồn: thetiniiNhững du khách thích phiêu lưu đến Haiti nên chắc chắn đi thẳng tới Massif de la Selle khổng lồ, nơi có thể tìm thấy Rừng Furcy huyền thoại trải dài xuống những rặng núi và đỉnh núi cao tới hơn 2.500 mét so với Biển Caribe.
Nổi tiếng với những cánh rừng thông, những con đường mòn rợp bóng cây và những bức tranh toàn cảnh ngoạn mục trên những con sóng ầm ầm của bờ biển phía nam, những ngọn đồi sylvan này là một trong những nơi tốt nhất để chuẩn bị ủng đi bộ và đi đến vùng hẻo lánh.
Các tuyến đường phổ biến chạy từ các thị trấn vùng cao xuống Jacmel hoặc băng qua những con đường xuyên hẻm núi để đến Seguin xa xôi và quyến rũ.
6. Nếm thử món xuất khẩu nổi tiếng tại Nhà máy chưng cất Barbancourt
Nguồn: FlickrVới gần hai thế kỷ lịch sử giao dịch, nhãn hiệu Barbancourt là một trong những nhãn hiệu mang tính biểu tượng nhất ở Haiti.
Hiện được bán trên toàn thế giới, phiên bản Hispaniolan của loại rượu mùi nổi tiếng nhất vùng Caribbean này được nếm thử tốt nhất tại quê hương của nó: Nhà máy chưng cất Barbancourt ở quận Petionville, Port-au-Prince.
Các chuyến tham quan bao gồm các chuyến tham quan đi bộ thông thường và đầy thông tin bao gồm các phòng sản xuất bia và nhà đóng thùng, đồng thời cũng có rất nhiều cơ hội nếm thử trên đường đi, chưa kể đến một cửa hàng chứa rượu rum 15 tuổi huyền thoại của Barbancourt và các loại rượu nổi tiếng khác núm vú từ thương hiệu.
Hãy coi chừng: đó là thứ mạnh mẽ!
7. Thư giãn ở Labadee
Nguồn: FlickrLà nam châm thu hút các tàu du lịch và là địa điểm yêu thích của những người đi biển, Labadee nhỏ là vùng đất thuộc sở hữu tư nhân của cát, biển và mặt trời, nằm dưới biểu ngữ Royal Caribbean International.
Nó có thể được tìm thấy ở bờ biển phía bắc và Cap-Haitien bởi một vòng núi cao, ngăn cách với phần còn lại của Haiti bằng một hàng rào thấp.
Bên trong khu vực này là nơi du khách có thể mong đợi tìm thấy hương vị của vùng Caribe truyền thống hơn.
Một đường cong tuyệt đẹp của cát trắng, những luống hoa nhiệt đới và những hàng cọ đều hòa quyện quanh biển xanh ngọc lam.
Các quán bar nhỏ trên bãi biển nhộn nhịp với cuộc sống và những người lặn bằng ống thở nhấp nhô cạnh những chiếc thuyền dọc bờ biển.
Thật? KHÔNG.
Lộng lẫy? Từng inch!
8. Hương vị nhà bếp Creole ở Lakay
Nguồn: FlickrLấy bối cảnh là âm thanh của reggaeton và samba (tất nhiên chỉ được chơi bởi các ban nhạc địa phương), Lakay nhỏ là một quán ăn quyến rũ và trần thế ở Cap-Haitien, nơi nổi tiếng với khả năng sử dụng bếp Creole thành thạo.
Bỏ qua những món pizza Ý trong thực đơn và chọn món gà tẩm gia vị hoặc salad tôm hùm phủ hạt điều – những món ăn được yêu thích trong vùng.
Món tráng miệng thông minh là sự kết hợp giữa sunda sô cô la và bánh hạnh nhân, trong khi các loại cocktail trái cây như pina colada trong nhà chỉ là món đệm hoàn hảo cho buổi ngắm hoàng hôn trên ghế bên bờ biển!
9. Giải nhiệt ở Bassin Bleu
Nguồn: FlickrChỉ cách những biệt thự trang nhã theo phong cách Victoria và những quán cà phê cũ ở Jacmel một quãng đi bộ ngắn, Bassin Bleu nằm ẩn mình trên những ngọn đồi đá ở Haiti.
Phun trào và bắn ra những tia nước, thác nước là một phần của Petite Riviere chạy qua những ngọn núi phía nam.
Du khách chỉ giới hạn ở một vài nhóm du lịch mỗi ngày, nhưng những người thực hiện hành trình có thể ngạc nhiên trước những bể ngâm lấp lánh, lấp lánh trong màu xanh đêm sâu nhờ sự pha trộn kỳ lạ của các khoáng chất hòa tan bên trong.
Ngoài ra còn có vô số hang động nhỏ để xem, và – tất nhiên – có cơ hội bơi giữa khu rừng nhiệt đới thấp thoáng xung quanh với những luống dương xỉ và hoa lan!
10. Tản bộ trên đường Grand Rue Musee d’Art
Nguồn: ông nộiCái gọi là Grand Rue Musee d’Art có thể được tìm thấy giữa khu đô thị rộng lớn của Port-au-Prince bởi một bên là một cửa hàng sửa chữa ô tô khổng lồ và một bên là bãi phế liệu.
Cái tên hoành tráng của nó có thể gợi ý điều gì đó vương giả và lịch sử, nhưng điều đó không thể khác xa sự thật.
Trên thực tế, Grand Rue là một tập hợp ngẫu nhiên và tạm thời của các tác phẩm điêu khắc và chạm khắc, các hình cơ khí và tác phẩm nghệ thuật sắp đặt được làm từ các vật liệu tìm thấy.
Có những hình người được tạo ra từ những mảnh vụn còn sót lại của động cơ ô tô.
Có những tác phẩm khoa học viễn tưởng bằng kim loại được rèn từ các trục xe và những hình nộm Voodoo có viền xe máy.
Hãy tản bộ để chứng kiến sự sáng tạo kỳ lạ của người Haiti.
11. Tìm hiểu lịch sử địa phương tại Musee du Pantheon National Haitien
Nguồn: không phổ biếncaribbeanNếu bạn chỉ có ý định ghé thăm một bảo tàng khi ở Haiti, hãy biến nó thành Musee du Pantheon National Haitien.
Tòa nhà bê tông lớn ở Port-au-Prince này được bao phủ bởi những hình nón màu trắng và đồ trang trí khảm, đồng thời là nơi lưu giữ những bộ sưu tập chuyên sâu nhất của đất nước liên quan đến lịch sử quốc gia.
Có các cuộc triển lãm dành riêng cho các bộ lạc Tainos bản địa trên đảo, những căn phòng làm sáng tỏ những câu chuyện về cuộc xâm lược của Tây Ban Nha và Pháp và các khu vực khác tiết lộ hoàn cảnh khó khăn của nền độc lập Haiti vào những năm 1800.
Hai điểm thu hút thực sự là khẩu súng bạc được Henri Christophe sử dụng để tự sát vào năm 1820 và chiếc mỏ neo từ con tàu thám hiểm của Christopher Columbus!
12. Khám phá Pháo đài Jacques
Nguồn: kreolmagazineMặc dù nhỏ hơn người anh lớn của nó, La Citadelle la Ferriere khổng lồ, Pháo đài Jacques vẫn là tàn tích nổi bật của thời kỳ xây dựng lâu đài vĩ đại ở Haiti.
Giống như đồng đội của nó trên đồi, nó được các cường quốc dân tộc trong nước nuôi dưỡng để chống lại sự tấn công của Pháp trong thập kỷ đầu tiên của thế kỷ 19.
Tuy nhiên, Jacques được bao phủ bởi những khu rừng xung quanh Port-au-Prince và ít người qua lại cũng như ít bận rộn hơn Ferriere.
Du khách có thể tham quan tàn tích đổ nát của các nhà chứa thuốc súng và kho vũ khí, ngắm nhìn những khẩu đại bác rỉ sét và đạn đại bác trên các bức tường thành, đồng thời thưởng ngoạn toàn cảnh vùng đồng bằng trung tâm của đất nước.
13. Chinh phục Pic la Selle
Nguồn: rofrelVới độ cao khổng lồ 2.680 mét so với mực nước biển, Pic la Selle là điểm cao nhất trong Chaine de la Selle của Haiti và là một trong những điểm cao nhất trong toàn bộ khu vực Caribe.
Nó thấp thoáng và cao gần biên giới với Cộng hòa Dominica, đồng thời có một loạt đường mòn và đường mòn đi bộ xuyên rừng có thể tiếp cận đáng kinh ngạc.
Con đường phổ biến nhất để lên đỉnh bắt đầu từ thị trấn Mare Rouge, len lỏi qua một số khu rừng thông thưa thớt và băng qua một loạt các thôn nông nghiệp nhỏ mộc mạc trước khi lên tới đỉnh.
Chuyến đi mang đến tầm nhìn toàn cảnh bao quát các dãy phía nam, chưa kể đến những làn gió mát của vùng cao nguyên Haiti trên đường đi!
14. Ăn một miếng trên Bãi biển Gelee
Nguồn: manmanpembaBãi biển Gelee (được người dân địa phương gọi là Les Cayes) nổi tiếng với lễ hội âm nhạc meringue sôi động diễn ra giữa bãi cỏ và bãi biển mỗi năm, thu hút rất nhiều ban nhạc kompas và vũ công.
Tuy nhiên, địa điểm nhỏ bé trên bờ biển phía nam này thực sự là một địa điểm thú vị bất kể tháng nào, phần lớn nhờ vào các quán ăn ốc xà cừ và hải sản rải rác trên bãi cát của nó.
Đi xuống và ổn định tại một trong những nhà hàng bên bờ biển, nơi mùi thịt nướng Creole và gia vị tỏa ra từ nhà bếp, đồng thời các món tôm hùm kết hợp với đĩa bánh mì thơm ngon và tonm-tonm trong thực đơn – hoàn hảo cho những người sành ăn!
15. Mặc cả quanh Marche an Fer
Nguồn: FlickrNổi lên giữa một khối sắt đỏ và xanh ngay giữa thủ đô Haiti, Marche an Fer lịch sử vẫn rộn ràng với cuộc sống và sản vật địa phương suốt cả tuần.
Hiện được coi là biểu tượng quốc gia, khu chợ khổng lồ này lần đầu tiên được xây dựng vào những năm 1890 (hãy chú ý đến phong cách kiến trúc phương Đông gây tò mò – tòa nhà ban đầu được dự định dành cho Cairo, Ai Cập!). Kể từ đó, nơi đây là nơi tổ chức một số quầy hàng thực phẩm và đồ thủ công ngon nhất trên đảo.
Hãy đi xuống để mặc cả những đồ trang sức tà thuật và những chồng mít, cá tươi cũng như những tác phẩm chạm khắc nghệ thuật gây tò mò!
