Là một khung cảnh nhiệt đới mộng mơ, Huatulco là một khu nghỉ mát nhỏ ở Oaxaca giáp với công viên quốc gia của chính nó. Cho đến khi sân bay được hiện đại hóa vào những năm 2000, việc đi đến Huatulco không hề dễ dàng và thậm chí ngày nay các chuyến bay quốc tế duy nhất đều đến từ Chicago và nhiều sân bay khác nhau ở Canada.
Khu nghỉ mát này có 9 vịnh và 36 bãi biển dọc theo 30 km bờ biển hoang sơ.
Trên đất liền có thác nước, hẻm núi, đồn điền cà phê và trái cây nhiệt đới.
Bốn loài rùa biển khác nhau sinh sống ở đại dương tại Công viên Quốc gia Huatulco, cùng với nhiều loài sinh vật biển khác như cá thần tiên, cá bướm, cá đuối, cá heo, cá ngừ vây vàng và cá voi di cư đến đây vào mùa đông.
Một chuyến đi đến Huatulco sẽ là một chuyến đi lặn với ống thở, lặn biển, đi thuyền đến những bãi biển hoang vắng và những cuộc phiêu lưu trên núi đến những ngôi làng và trang trại trong khu rừng nguyên sinh.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Huatulco:
1. Vườn quốc gia Huatulco
Nguồn: Antwon McMullen / màn trậpCó diện tích gần 12.000 ha, Công viên Quốc gia có ba trong số chín vịnh của Huatulco trong khung cảnh rừng rụng lá, rừng ngập mặn, thảo nguyên, vùng đất ngập nước, bụi gai, vùng ngập nước và rạn san hô trong nước.
Hệ sinh thái khảm này có sự đa dạng sinh học đáng kinh ngạc, với hơn 700 loài thực vật, 130 giống động vật có vú, gần 300 loài chim và 87 loài lưỡng cư và bò sát.
Trong đại dương có rất nhiều động vật không xương sống ở biển và vùng thủy triều cũng như hơn 120 loài cá ở rạn san hô và tầng đáy.
Có nhiều cách để trải nghiệm môi trường đáng kinh ngạc này, trong các chuyến đi bằng thuyền đến các vịnh khó tiếp cận, bằng xe đạp, trên những con đường mòn đi bộ đường dài hoặc trong các chuyến thám hiểm quan sát chim trên mọi địa hình để xem diều hâu, chim ức đỏ và chim ruồi Doubleday
2. Bahía San Agustín
Nguồn: Patryk Kosmider / màn trậpHầu hết mọi người đều đồng ý rằng vịnh cực tây của Huatulco là đẹp nhất.
Nhưng vì Bahía San Agustín là một trong những nơi khó tiếp cận nhất nên không bao giờ có cảm giác bị tràn ngập.
Bạn có thể ghé thăm bằng thuyền hoặc dọc theo con đường đất xuyên qua các đồn điền chuối và đu đủ, và sẽ gặp một bãi biển hình móng ngựa dài 1.500 mét, phía sau là dãy nhà hàng liên tục ở palapas (những túp lều trên bãi biển cọ).
Bạn sẽ không muốn di chuyển khỏi bãi cát vàng của bãi biển, nhưng Bahía San Agustín có một số địa điểm lặn với ống thở tốt nhất ở Huatulco, với làn nước trong vắt và rạn san hô chỉ cách bờ vài mét với vô số sinh vật sống như nhím biển, tia sáng và những đàn cá nhiệt đới rực rỡ.
3. Bahía de Cacaluta
Nguồn: javarman / màn trậpĐịnh nghĩa về một thiên đường nhiệt đới, Bahía de Cacaluta được chọn làm địa điểm quay cho bộ phim Y Tu Mamá También năm 2001 của Alfonso Cuarón.
Trong công viên quốc gia, cách duy nhất để tham quan vịnh này là đi bộ đường dài hoặc đi xe ATV băng qua rừng rậm trong nửa giờ hoặc bằng thuyền.
Ngoài bất kỳ khách du lịch nào đã thực hiện hành trình, bãi biển dài một km sẽ là một bãi cát vàng hoang vắng được bao quanh bởi khu rừng tươi tốt.
Ngoài khơi là một cù lao có vách đá cao, dòng chảy do địa hình này tạo nên bãi biển có hình chữ “m”.
Nếu là người bơi lội giỏi, bạn có thể ra đảo để lặn với ống thở và ngắm nhiều loài cua trong các hồ đá.
4. Bahía Chachacual
Nguồn: buster19761976 / Flickr | CC BỞICũng trong công viên quốc gia, Chachacual là một trong những vịnh ít người lui tới nhất và cách thực tế duy nhất để tiếp cận nó là từ mặt nước.
Có hai bãi biển nép mình trong vịnh: Playa Chachacual, bãi biển chính dài 1,3 km và Playa la India ở phía đông, dài 350 mét và được bao quanh bởi rừng rậm và rừng ngập mặn.
Nước trong vịnh có tông màu xanh lục và xanh lam đầy mê hoặc, mặc dù dòng chảy có thể khá mạnh.
Nếu bạn là người bơi giỏi hơn và thích lặn với ống thở thì có cá bướm, cá nóc, cá thần tiên và lươn moray.
Và ngồi trên bờ vào mùa đông bạn có thể nhìn thấy những đàn cá voi lưng gù đi ngang qua.
5. Cascadas Mágicas
Nguồn: Nailotl/ShutterstockLà chuyến tham quan kéo dài nửa ngày đến Sierra Madre del Sur, Cascadas Mágicas là một tập hợp các thác nước tuyệt đẹp trên một nhánh của Río Copalita.
Thác nằm ẩn mình trong khu rừng rậm xa xôi, bạn sẽ di chuyển trên chiếc xe 4×4 dọc theo con đường núi ngoằn ngoèo.
Sau khi trả tiền vào cửa và đi bộ xuyên qua khu rừng tươi tốt, bạn sẽ quên đi tất cả nỗ lực đó khi đối mặt với bờ thác thơ mộng và hồ ngọc lục bảo.
Có một con đường dẫn lên sườn thác và xuyên qua một hang động, bạn có thể ngâm mình trong làn nước trong vắt, cực kỳ mát mẻ sau chuyến đi rừng rậm đó.
6. Công viên sinh thái Bocana Copalita
Nguồn: Bruce Raynor / màn trậpChỉ cách vịnh Huatulco mười km là một địa điểm khảo cổ có dấu tích có niên đại từ năm 900 trước Công nguyên đến năm 1000 sau Công nguyên. Khuôn viên, được xây dựng trên phù sa từ sông Copalita và đá lửa bên bờ biển, có rừng rậm tràn ngập động vật hoang dã và chạy dọc theo những con đường mòn được trải nhựa và có biển chỉ dẫn.
Một chuyến tham quan địa điểm rộng lớn này sẽ mất khoảng hai giờ và một số di tích cần khám phá là sân bóng lớn, ngôi đền chính, một chuỗi các quảng trường nhỏ có nhà ở và một hòn đá hiến tế trên đỉnh vách đá.
Bảo tàng trong khuôn viên ghi lại các nền văn hóa Zapotec và Mixtec của Oaxaca và có các đồ tạo tác như bình gốm, bia, tác phẩm điêu khắc hoành tráng và tượng nhỏ.
7. Hagia Sofia
Nguồn: Nichimar / màn trậpMột chuyến đi khác đến Sierra Madre del Sur sẽ đưa bạn đến khu vườn thực vật và trang trại này, nơi bạn có thể hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên, hệ thực vật và nông nghiệp của Oaxaca.
Tọa lạc trên diện tích 130 ha, Hagia Sofia nằm trên Río Magdalena và trồng các loại gỗ, trái cây quý hiếm (80 giống) cũng như các loài hoa có nguồn gốc từ Mexico và Đông Nam Á.
Vì bạn sẽ dành một ngày nên bữa sáng và bữa trưa đã được bao gồm trong chuyến tham quan, bao gồm trái cây tươi được trồng trong khuôn viên và bánh quesadillas Oaxacan với sốt salsa tự làm.
Một trong nhiều điểm nổi bật sẽ là chuyến đi bộ lên Río Magdalena đến Thác Chuông tuyệt đẹp.
8. Playa la Bocana
Nguồn: Antonio Becerra Alarcon / màn trậpBên dưới địa điểm khảo cổ là một bãi biển ở một trong những cửa sông Copatila, thay đổi đáng kể theo mùa và thủy triều.
Đôi khi sẽ chỉ có một mảnh cát, nhưng thường có một không gian rộng mở, nơi một nhánh sông chảy xuống đại dương, để lại một đầm phá.
Những người lướt sóng đánh vào những con sóng, và trong khi dòng nước quá mạnh để bơi lội nhàn nhã, bạn có thể có một khoảng thời gian lướt sóng hoang dã.
Bùn do dòng sông lắng đọng rất giàu khoáng chất và bạn có thể yêu cầu được bôi từ đầu đến chân, điều này sẽ khiến làn da của bạn có cảm giác mềm mại lạ thường trong những ngày sau đó.
Có một vài nhà hàng bên bờ biển phục vụ bánh taco tôm hoặc bánh mì kẹp cá và bia lạnh trong khi xem những người lướt sóng hoạt động.
9. Chuyến đi bằng thuyền
Nguồn: Birdiegal / màn trậpKhông còn nghi ngờ gì nữa, nếu bạn muốn tận dụng tối đa Huatulco, bạn cần phải xuống nước.
Bạn có thể thực hiện việc này theo hợp đồng thuê riêng hoặc bằng cách chọn tham gia chuyến tham quan theo nhóm trên tàu lớn hơn.
Chủ đề của chuyến đi sẽ phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Bạn có thể thích lặn với ống thở, ngắm chim, ngắm cá voi (tháng 12 đến tháng 3) hoặc muốn tìm bãi biển vắng vẻ nhất có thể để cảm thấy như bị trôi dạt trong vài giờ.
Yên tĩnh và thân mật là cách tốt nhất để trải nghiệm vẻ đẹp hoang sơ của vườn quốc gia.
Bạn có thể tìm hiểu thông tin thực tế về hệ sinh thái này từ một hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm, người sẽ chỉ ra cá đuối và rùa biển và thả bạn xuống các rạn san hô.
Trên một số thuyền, bạn có thể câu được những loại cá như cá hồng và mang đến nhà hàng để chế biến theo sở thích.
10. Lặn
Nguồn: Rich Carey / màn trậpMột trong những điều cần lưu ý trước khi bạn đến Huatulco là bờ biển Thái Bình Dương của Mexico là một đề xuất khác với Riviera của người Maya nổi tiếng hơn.
Nhiệt độ nước biển dao động, ngay cả trong mùa hè, dòng hải lưu có thể mạnh và tầm nhìn có thể thay đổi tùy theo từng địa điểm.
Nhưng nếu bạn là một thợ lặn tiên tiến đang tìm kiếm những cuộc gặp gỡ động vật hoang dã một lần trong đời thì Huatulco là tất cả những gì bạn muốn.
Dọc theo 39 km bờ biển có hơn 100 địa điểm, tại các rạn san hô rực rỡ, các khối đá núi lửa kỳ lạ và các thác đổ hùng vĩ.
Bạn có thể lặn trong một tháng và không bao giờ nhìn thấy những thứ tương tự hai lần.
Bốn trong số bảy loài rùa biển được biết đến sinh sống ở vùng biển này, cùng với bốn loài cá heo, cá đuối và cá mập trắng, y tá và cá mập voi khác nhau.
Hãy liên hệ với Trung tâm lặn Huatulco và Thợ lặn bão để biết thêm chi tiết.
11. Lướt sóng
Nguồn: Javier Garcia / màn trậpCũng như lặn, điều kiện lướt sóng ở Oaxaca có thể thay đổi hàng ngày, chưa kể mùa này sang mùa khác.
Nhưng khi mọi thứ đã ổn thỏa thì sẽ có những kỳ nghỉ đẳng cấp thế giới.
Bờ biển giữa Huatulco và Salina Cruz, cách 140 km về phía đông, được báo trước là một trong những thánh địa lướt sóng sắp tới của thế giới.
Nhiệt độ nước rất lý tưởng và bạn sẽ đến khi có những bãi biển mạnh và những điểm nghỉ do các mũi đất đá chính gây ra.
Barra de la Cruz, cách Huatulco 30 km, tóm tắt khu vực.
Điều này có sự phá vỡ điểm hoàn hảo và sự phát triển nhẹ nhàng sẽ khiến bạn cảm thấy mình như một nhà thám hiểm.
12. Đồn điền cà phê
Nguồn: Javier Garcia / màn trậpTrước khi du lịch đến những bờ biển này, cà phê là nguồn thu nhập chính ở Huatulco và một số đồn điền sẵn sàng đưa bạn đi tham quan xung quanh.
Một, Ocean Spray, thường được kết hợp với chuyến đi đến Cascadas Mágicas.
Bạn cũng có thể sắp xếp một ngày tại Finca El Pacífico, nằm ở cuối con đường vùng cao quanh co.
Đồn điền khổng lồ này có khoảng 200.000 cây cà phê.
Bạn có thể thử hái những quả cà phê màu đỏ tươi, tìm hiểu điều gì xảy ra trên đồn điền vào một ngày điển hình và xem hạt cà phê được ngâm, lên men và sau đó sấy khô như thế nào trên bề mặt bê tông có kích thước bằng một sân bóng đá.
Bạn cũng sẽ được gặp người chủ, Señor Gomez và được thưởng thức bữa ăn Oaxacan chính thống tại nhà của gia đình.
13. Câu cá
Nguồn: FernandoAlcantara / màn trậpCâu cá thể thao là ngành kinh doanh lớn ở Huatulco và có ít nhất mười công ty cho thuê câu cá hoạt động ngoài bến du lịch.
Những chuyến đi này sẽ đưa bạn đi trên những con cá tra, những chiếc thuyền máy nhỏ do người có kiến thức chi tiết về bờ biển và hành vi của loài cá lớn nhất Huatulco chỉ huy.
Hầu hết cá tra sẽ có cần và cuộn nặng trên tàu để đánh bắt cá ngừ vây vàng, cá cờ, cá dorado, cá pargo, cá marlin và cá mú khổng lồ.
Đồ giải khát sẽ được cung cấp và trên đại dương rộng mở, bạn sẽ có cơ hội nhìn thấy cá voi lưng gù di cư trong những tháng mùa đông, cũng như rùa biển và đàn cá heo quanh năm.
Cũng sẽ có thiết bị lặn với ống thở nếu bạn muốn khám phá một hoặc hai rạn san hô.
14. Theo đuổi ngoài trời
Nguồn: Francisco Gomez Sosa / màn trậpMột kỳ nghỉ ở Huatulco sẽ cần rất nhiều kế hoạch, bởi vì việc sắp xếp tất cả các hoạt động có sẵn sẽ là một thách thức.
Trong khu nghỉ mát có các công ty thể thao mạo hiểm sẵn sàng đưa bạn tham gia các chuyến tham quan ATV, đi bè vượt thác, lặn với ống thở, vượt thác, leo núi, đi xe đạp leo núi, cưỡi ngựa, đi bộ đường dài có hướng dẫn viên trong công viên quốc gia và đu dây qua các hẻm núi.
Nếu một vòng chơi gôn thoải mái đòi hỏi tốc độ của bạn cao hơn thì Las Parotas là một sân 18 lỗ được đặt tên theo những cây tai voi khổng lồ (parotas) bao quanh các đường dẫn của nó.
Tính bền vững là trọng tâm trong thiết kế của sân, bao gồm các mối nguy hiểm tự nhiên và rừng hiện có trong cách bố trí.
15. Món ăn địa phương
Nguồn: AS Food studio / màn trậpVì rất nhiều hoạt động được cung cấp ở Huatulco là các chuyến tham quan được tổ chức kéo dài cả ngày vào vùng hoang dã nên bạn sẽ có nhiều cơ hội để tìm hiểu ẩm thực Oaxacan chính thống.
Ngoài ra còn có các đồn điền nhiệt đới xung quanh và chúng được kết hợp vào các công thức nấu ăn như piña rellena con mariscos (dứa nhồi hải sản). Một cách truyền thống của địa phương để chế biến cá trắng như cá hồng là pescado empapelado, nấu cá trong lá hoặc giấy nướng và dùng với chanh, rau mùi, ớt và cơm.
Trong khi đó, Entomadas là bánh ngô chiên trong dầu, nhân thịt gà, thịt bò, đậu và pho mát rồi nhúng trong nước sốt cà chua với ớt, hành tây, tỏi và lá oregano.
Đối với bữa sáng hoặc bữa trưa, hãy thử món chilaquiles, là bánh ngô cắt thành 4 phần với nước sốt nốt ruồi phủ queso blanco, hành tây sống, quả bơ và trứng chiên.
