Ở khu Vaulcuse của Provence, Carpentras là một thị trấn có điều gì đó thú vị hoặc đơn giản là đáng yêu ở hầu hết mọi ngóc ngách. Đây là một thị trấn có một không hai vì đây là thủ đô của Comtat Venaissin, Vùng đất của Giáo hoàng vẫn tách biệt với Pháp cho đến Cách mạng.
Một điều khác thường ở Carpentras là nó luôn khoan dung với những người theo đạo Do Thái, và Carpentras tự hào có Giáo đường Do Thái lâu đời nhất ở Pháp. Cũng đưa thị trấn lên bản đồ là loại nấm truffle đen quý giá, được thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 3 và được bán với giá hấp dẫn ở chợ hàng tuần.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Carpentras:
1. Giáo đường Do Thái Carpentras
Nguồn: toàn cảnhThành phố đã có một cộng đồng Do Thái kể từ năm 1276 khi người Do Thái bị Philip the Fair trục xuất khỏi Pháp.
Vùng đất Giáo hoàng này là một trong những nơi duy nhất trao cho người Do Thái quyền tự do thờ phượng vào thời điểm đó.
Giáo đường Do Thái của thị trấn có từ năm 1367 và là giáo đường cổ nhất vẫn được sử dụng ở Pháp.
Bạn có thể đặt chuyến tham quan tòa nhà từ văn phòng du lịch và sẽ được dẫn qua tầng hầm, nơi đặt bồn tắm mikvah để tắm rửa theo nghi lễ.
Ở đây còn có một dụng cụ cổ để làm bánh mì dẹt matzo.
Nội thất của giáo đường Do Thái ở tầng trên đã được cập nhật vào thế kỷ 18 và với đèn chùm và cột, là một kiệt tác của thiết kế tôn giáo rococo.
2. Chợ thứ sáu
Nguồn: FlickrCarpentras đã là trung tâm thương mại từ thời cổ đại, khi người Phocaeans và người Hy Lạp trao đổi ngũ cốc, mật ong và gia súc.
Là một nghi lễ hàng tuần, chợ này có lịch sử lâu đời nhất ở Pháp, được thành lập vào thế kỷ 1 trước Công nguyên khi lúc đó nó được gọi là Diễn đàn Neronis.
Thật không thể tưởng tượng được Carpentras không có các quầy hàng tràn ngập đường phố và quảng trường vào các buổi sáng thứ Sáu.
Sản phẩm tươi sống và các món ngon của vùng đủ loại (kẹo trái cây, kẹo luộc) được chất thành đống, còn dâu tây, anh đào, nho, dưa và đào đều tươi ngon từ các trang trại địa phương vào mùa hè.
3. Chợ nấm đen
Nguồn: avignon-et-provenceVào mùa đông, chợ nấm truffle đen nổi tiếng của Carpentras họp vào các buổi sáng thứ Sáu.
Có một chợ bán buôn tư nhân trong sân của Hôtel-Dieu, nơi những viên kim cương đen này có giá hàng nghìn Euro mỗi kg.
Từ tháng 11 đến tháng 3 cũng có các quầy hàng bên ngoài văn phòng du lịch của thị trấn từ 08:00 đến 12:00 bán nấm cục cho công chúng.
Việc mua nấm cục đòi hỏi một mức độ nghi thức và nghi lễ vì chúng được cân trên những chiếc cân cổ và được gói riêng trong giấy.
Tất cả những loại nấm này đều được thu hoạch trong rừng sồi trên sườn núi Mont Ventoux và được phát hiện bởi những con chó và lợn đã được huấn luyện.
4. Nhà thờ Carpentras
Nguồn: FlickrNhà thờ Saint-Siffrein thế kỷ 15 này thực sự đã mất vị thế nhà thờ vào năm 1801 khi Giáo phận Carpentras bị bãi bỏ sau Cách mạng.
Kho báu lớn bên trong là chiếc mũ ngựa tô điểm cho quốc huy của Carpentras.
Nó được tạo kiểu cho thú cưỡi của Hoàng đế Constantine vào thế kỷ thứ 4 và được cho là có một chiếc đinh từ cây thánh giá của Chúa Giêsu.
Cái này được lưu giữ trong một hòm đựng thánh tích mạ vàng ở Oratoire de Saint-Mors.
Bạn cũng nên đi một vòng quanh 11 nhà nguyện của nhà thờ có các tác phẩm điêu khắc đa sắc, kính màu thế kỷ 15 và bàn thờ bằng đá cẩm thạch.
5. Cậu Bé Đi Qua
Nguồn: FlickrKhu mua sắm có mái che này là một phần của Paris ở trung tâm Carpentras.
Nó xảy ra vào năm 1848 vào buổi bình minh của nền Cộng hòa thứ hai, khi nạn thất nghiệp hàng loạt ở Pháp.
Câu trả lời là tạo ra Ateliers Nationaux, khai thác lực lượng lao động đang suy yếu của đất nước cho những công việc đầy tham vọng như thế này.
Được đặt theo tên của người thợ kim hoàn từ thiện đứng đầu dự án, Passage Boyer dài 90 mét và rộng 5 mét, được bao phủ bởi một mái vòm bằng sắt và kính.
170 năm sau, lối đi này vẫn đầy những cửa hàng thời trang và cửa hàng đặc sản đầy phong cách, tất cả đều mang bầu không khí đậm chất Paris.
6. Bảo tàng Comtadin-Duplessis
Nguồn: wikimediaHãy đến bảo tàng này để đắm mình vào nghệ thuật và văn hóa của Comtat Venaissin từ thế kỷ 13 đến Cách mạng.
Để bạn hiểu rõ hơn về giai đoạn thú vị và thường bí ẩn này trong lịch sử của thị trấn, có các bộ sưu tập dân tộc học về trang phục truyền thống, đồ vàng mã, con dấu chính thức và các ví dụ về đồ kim loại địa phương (đồng xu và chìa khóa) và một chiếc chuông từ xưởng đúc Simon.
Nhưng đối với hầu hết chúng ta, sự kiện chính sẽ là các phòng trưng bày nghệ thuật trưng bày các tác phẩm nguyên thủy của vùng Provençal thời trung cổ, các tác phẩm từ Trường phái Ý và các tác phẩm Pháp của các nghệ sĩ nổi tiếng như Hyacinthe Rigaud và Carl van Loo.
7. Porte d’Orange
Nguồn: wikimediaCánh cổng kiên cố ở phía bắc trung tâm thành phố này là phần tốt nhất còn sót lại của vòng vây phòng thủ cũ dài 1770 mét xung quanh Carpentras.
Bức tường được xây dựng bởi Giáo hoàng Innocent VI vào nửa sau thế kỷ 14 và được tạo thành từ 32 tòa tháp tương tự như tòa tháp bạn thấy ở đây.
Gần như tất cả các công sự này đã bị dỡ bỏ vào đầu những năm 1800 để giúp thành phố phát triển.
Vào cuối thế kỷ đó, ý nghĩa lịch sử của cánh cổng này đã được công nhận với nhãn hiệu “di tích lịch sử”.
Và một số chuyện nhỏ: Vào năm 1791, “ủy viên royaux” đã vào Carpentras qua cánh cổng này để gia nhập Vùng đất Giáo hoàng đến phần còn lại của nước Pháp.
8. Khải Hoàn Môn
Nguồn: wikipediaMột trong những dấu hiệu duy nhất của khu định cư La Mã ở Forum Neronis là khải hoàn môn này.
Công trình này lẽ ra đã được xây dựng vào đầu thế kỷ 1 dưới thời trị vì của Hoàng đế Tiberius.
Cổng vòm đã bị phong hóa nặng nề và đã mất đi một số chi tiết trang trí, nhưng ở một bên là bức phù điêu sống động về hai tù nhân bị xiềng xích.
Một người rõ ràng là người Đức, mặc áo dài bằng da gấu, trong khi người kia mang phong cách phương Đông hơn, mặc trang phục Ba Tư và đội mũ Phrygian.
Điều này lẽ ra đã được điêu khắc để truyền tải sức mạnh của Đế chế La Mã cho các thần dân mới bị chinh phục.
9. Bảo tàng Sobirat
Nguồn: FlickrTrên một con phố hẹp trong khu phố cổ là một dinh thự mang đến cho bạn cảm giác về cuộc sống thượng lưu ở Comtat Venaissin trước Cách mạng.
Các phòng bên trong được trang trí bằng đồ nội thất cổ của Louis XV và Louis XVI, nhưng cũng có một số tác phẩm nổi bật từ triều đại của Napoléon.
Trên tường là những bức tranh thế kỷ 18 và những tấm thảm Aubusson, đồng thời có những tác phẩm trình bày về đồ sứ từ Marseille và Moustiers.
Hãy dành thời gian để kiểm tra đồ sắt lành nghề trên cầu thang và lớp thạch cao trên sân khấu Louis XV.
10. Hôtel-Dieu
Nguồn: wikimediaBệnh viện cũ của thị trấn được hoàn thành theo phong cách Baroque sang trọng vào những năm 1750 và mở cửa cho đến năm 2002. Bệnh viện được thành lập bởi Joseph-Dominique d’Inguimbert, Giám mục của Carpentras, người đã gây ấn tượng lâu dài cho thị trấn khi ông cũng thành lập Bệnh viện Bibliothèque Inguimbertine đáng kính, được giới mê sách khắp nước Pháp biết đến.
Bệnh viện được xây dựng bên ngoài những bức tường để tránh những con đường hôi hám của trung tâm cũ.
Bạn có thể vào để xem tiệm bào chế thuốc tuyệt vời, được giữ nguyên như những năm 1700 và có tủ chạm khắc, lọ sứ và cối từ thời này.
Ngoài ra còn có một phòng trưng bày bên trong lối vào với 281 bức tranh canvas vinh danh những người đã quyên góp cho bệnh viện trong nhiều thế kỷ.
11. Cung điện Công lý
Nguồn: FlickrKhi bạn đến văn phòng du lịch, hãy hỏi về chuyến tham quan có hướng dẫn viên đến tòa án nằm ở trung tâm thị trấn: Những chuyến thăm này thường diễn ra trong kỳ nghỉ học.
Tòa nhà này từng là cung điện giám mục của các Giám mục Carpentras và là phòng họp của giới quý tộc Comtat Venaissin.
Cung điện được xây dựng vào thế kỷ 17 theo phong cách Baroque của Ý và được tô điểm bằng tác phẩm điêu khắc, tác phẩm thạch cao trang nhã và các bức bích họa, hầu hết đều tồn tại sau Cách mạng khi giám mục bị đàn áp.
12. La Charité
Nguồn: du lịch provenceBạn cũng có thể ghé qua một điểm tham quan lịch sử khác để xem những gì đang diễn ra: La Charité là nơi trú ẩn và bệnh viện dành cho người nghèo ở Carpentras, được thành lập vào năm 1669. Nó đã được cải tạo vào những năm 1980 và vẫn là một tòa nhà tuyệt vời khác, với một tòa tháp, một tòa nhà hai tầng. phòng trưng bày -tiered và hầm đá khí quyển bên trong.
Được che chở trong những mái vòm này là bảy phòng dành riêng cho nghệ thuật, sân khấu và Nhạc viện và Khiêu vũ của thị trấn.
La Charité rất đáng để khám phá theo đúng nghĩa của nó, cho dù bạn có đến để xem nghệ thuật hay biểu diễn bên trong hay không!
13. Thủy cung Carpentras
Nguồn: FlickrGiống như bất kỳ thị trấn thời Trung cổ nào, các đài phun nước ở Carpentras được xây dựng để cung cấp nước uống và giặt giũ cho cư dân.
Để đến được Carpentras, con đường này phải được dẫn một đoạn cách xa suối Caromb.
Câu trả lời là xây dựng một cống dẫn nước kiểu La Mã, hình thành lần đầu tiên vào những năm 1400 nhưng cần được tu sửa vào đầu những năm 1700.
Người phụ trách công việc đó là Antoine d’Allemand, người cũng đã thiết kế khách sạn Hôtel-Dieu hoành tráng ở Carpentras.
Đó là một công trình kiến trúc đáng chú ý, với 48 mái vòm và chạy dài hơn 700 mét qua Sông Auzon.
14. Dentelles de Montmirail
Nguồn: FlickrTại Carpentras, bạn sẽ có vô số lựa chọn về các chuyến đi trong ngày để lựa chọn.
Nhưng Dentelles de Montmirail ở phía bắc là khung cảnh tổng hợp toàn bộ Provence.
Sườn núi lởm chởm này nhô ra tám km và nổi lên trên khung cảnh Địa Trung Hải với những cây bách, những vườn nho ở Thung lũng Rhône và những lùm ô liu.
Những bức tường đá vôi trần thu hút những người leo núi trong chuyến đi của họ, trong khi những người khác nên đến chỉ để ngắm nhìn khối núi và vùng nông thôn trên những con đường mòn đi bộ và đạp xe dài hàng trăm km.
15. Thức ăn và đồ uống
Nguồn: FlickrNho làm rượu vang đã được trồng ở Carpentras trong hơn 2.000 năm và các Giáo hoàng đã mở rộng các vườn nho hơn nữa vào thời trung cổ.
Bạn có thể đến nguồn để nếm thử rượu vang AOC Ventoux tại các khu vực địa phương như Domaine de Marotte hoặc các hang động trong thị trấn.
Rượu vang hồng là những ngôi sao trong khu vực này, được yêu thích nhờ hương vị anh đào, quả mâm xôi và hạt tiêu.
Ở chợ có rất nhiều món ăn liên quan đến nấm truffle để bạn lựa chọn, như dầu truffle, muối truffle, charcuterie nấm truffle, vảy nấm truffle khô và thậm chí cả rượu khai vị nấm truffle.
