Bayonne nằm ở ngã ba sông Nive và Adour ở phía tây nam nước Pháp, nơi các khu vực lịch sử chồng chéo nhau.
Thành phố có thể tự nhận là một phần của Gascony, trong khi ảnh hưởng của xứ Basque là không thể phủ nhận và có thể được nhìn thấy qua những chùm ánh sáng đỏ rực của những ngôi nhà truyền thống và những lễ kỷ niệm hoang dã trong Fêtes de Bayonne vào tháng 8.
Mỗi khi băng qua một con sông ở Bayonne, bạn sẽ bước vào một quận mới, dù là Grand Bayonne với các cửa hàng và nhà thờ hay Petit Bayonne trẻ trung và quyến rũ ở hữu ngạn sông Nive.
Bạn có thể tìm hiểu tất cả về văn hóa của Bayonne tại Bảo tàng Basque và lên kế hoạch cho một ngày lướt sóng hoặc tắm nắng tại Biarritz sang trọng hoặc Anglet yên bình, cả hai đều chỉ bằng ô tô.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Bayonne:
1. Bảo tàng xứ Basque
Nguồn: FlickrVới 3.000 đồ vật được trưng bày trong 20 phòng, Bảo tàng xứ Basque chính là cửa ngõ dẫn vào văn hóa, truyền thống và lịch sử của vùng này mà bạn có thể hy vọng.
Bạn sẽ tìm hiểu về pelota, môn thể thao đặc biệt được chơi trong vùng và xem đồ nội thất điển hình, dụng cụ nhà bếp, dụng cụ câu cá cũng như xem các đoạn phim lưu trữ về khiêu vũ truyền thống và cuộc sống nông thôn ở Xứ Basque vào những năm 1930.
Cùng với những cuộc triển lãm này là những màn trình diễn về cảng Bayonne và nhiều người khác nhau đã định cư ở đây, từ nguồn gốc Basque, Pháp, Gascony và Do Thái.
Bảo tàng nằm trong một lâu đài rộng lớn có từ thế kỷ 16 với khung cảnh hoàn hảo, ngay trên Sông Nive.
2. L’Atelier du Chocolat
Nguồn: FlickrOK, vì vậy bạn có thể không nghĩ đến sô cô la khi hình dung ra Bayonne, nhưng có lẽ điều đó đáng để khắc phục, vì các xưởng sản xuất ca cao đầu tiên của Pháp có trụ sở tại Xứ Basque.
Lý do cho điều này là nhiều nghệ nhân đã mang kiến thức của họ từ Tân Thế giới nhưng cần phải trốn khỏi Tây Ban Nha trong thời gian Tòa án dị giáo.
Bạn sẽ có thêm thông tin cơ bản về vấn đề này tại hội thảo thương hiệu Andrieu và được nói chuyện về mọi công đoạn sản xuất, từ pha trộn đến đúc khuôn, trang trí và đóng gói.
Và có lẽ tuyệt vời nhất là buổi nếm thử cuối cùng.
3. Nhà thờ Bayonne
Nguồn: FlickrNhà thờ của thành phố đã được ghi vào danh sách Di sản Thế giới của UNESCO vì trong hàng trăm năm, đây là điểm dừng trên Đường St.
Con đường hành hương của James đến Santiago de Compostela.
Nhà thờ kiểu Gothic được khởi công vào năm 1213 và trên đỉnh có hai ngọn tháp tráng lệ cao tới hơn 80 mét và là cột mốc tìm đường trong thành phố.
Những người hành hương đến thăm đền thờ St.
Léon, Giám mục của Bayonne, được ghi nhận là người đã cải đạo xứ Basque vào thế kỷ thứ 9.
Gian giữa và dàn hợp xướng có cửa sổ kính màu thời phục hưng, nhưng có lẽ đáng yêu nhất là ở Nhà nguyện St.
Jérôme và đề ngày năm 1531, cho thấy Chúa Giêsu đang trừ tà cho con gái của người phụ nữ Syrophoenician.
4. Tu viện nhà thờ
Nguồn: FlickrTu viện của Nhà thờ Bayonne có từ năm 1240 và đảm bảo có một lối vào riêng biệt, nhất là vì đây là một trong những tu viện lớn nhất ở Pháp.
Và điều bất thường là nó cũng là trung tâm của đời sống công dân thời trung cổ: các hội đồng cấp quận và các tập đoàn sẽ gặp nhau ngay tại đây.
Trong các phòng trưng bày quanh bãi cỏ có những hốc tường được dùng làm lăng mộ, một số có niên đại từ những năm 1300.
Cloister vẫn tham gia vào đời sống văn hóa địa phương, tổ chức các cuộc triển lãm thủ công cũng như các buổi hòa nhạc ngoài trời vào mùa hè.
5. Đại Bayonne
Nguồn: FlickrXung quanh nhà thờ, khu vực cổ nhất của Bayonne cũng là nơi có thể tìm thấy những khu mua sắm tốt nhất.
Hãy tản bộ dễ dàng dọc theo con đường dài dành cho người đi bộ Rue d’Espagne, bắt đầu ngay cạnh nhà thờ và có các quán cà phê, cửa hàng thủ công như sôcôla và cửa hàng bán đặc sản vùng Basque.
Bạn không thể vào trong vì nó do quân đội điều hành, nhưng bạn có thể nhìn thấy bên ngoài Château-Vieux, một lâu đài từ thế kỷ 11 được xây dựng ở nơi từng là lâu đài La Mã.
Và nếu bạn đến đây vào buổi sáng, bạn nên mua sắm hàng tạp hóa hoặc quà tặng tại Les Halles, khu chợ có mái che tuyệt vời.
6. Tiểu Bayonne
Nguồn: FlickrTrẻ trung hơn, sôi động với cuộc sống về đêm và theo truyền thống là một khu làm việc, Petit Bayonne nằm ở hữu ngạn sông Nive.
Nó nằm xung quanh Bảo tàng xứ Basque và cũng là nơi Bảo tàng Bonnat sẽ mở cửa trở lại.
Điểm thu hút này có các bức tranh của Rembrandt, van Dyck và Botticelli; nó đóng cửa vào năm 2011 để tân trang “tạm thời”, nhưng phải đến năm 2016, kế hoạch tái trang bị hoàn toàn mới được công bố.
Tuy nhiên, còn nhiều điều hơn thế nữa, và bạn sẽ say mê những ngôi nhà với dầm sơn màu đỏ máu và những quán bar sôi động trong những mái vòm bằng đá cạnh sông.
7. Saint-Esprit
Nguồn: FlickrBạn có thể sử dụng Pont Saint-Esprit để băng qua Adour từ Petit Bayonne đến quận này, nơi thực sự không phải là một phần của Bayonne cho đến năm 1857. Atelier du Chocolat ở đây, cũng như nhà ga xe lửa tân cổ điển hùng vĩ với mái mansard và tháp đồng hồ.
Từ năm 1837, giáo đường Do Thái của Bayonne cũng ở Saint-Esprit, số 35 Rue Maubec, và rất dễ bị bỏ lỡ vì nó được xây dựng để không gây chú ý.
Quà tặng duy nhất là một dòng chữ bằng tiếng Do Thái và tiếng Pháp phía trên cổng.
Cuối cùng, đối với những người quan tâm đến lịch sử quân sự Pháp thì có tòa thành được xây dựng bởi kỹ sư huyền thoại Vauban.
Nó được xây dựng vào năm 1680 trên một ngọn đồi phía trên Saint-Esprit.
Bạn có thể nhìn rõ các bức tường, nhưng giống như Château-Vieux, pháo đài đã bị quân đội Pháp chiếm đóng.
8. Lễ hội Bayonne
Nguồn: FlickrBayonne’s Feria là tất cả những lời nhắc nhở bạn cần rằng bạn đang ở một vùng của Pháp, nơi danh tính bắt đầu mờ nhạt và văn hóa truyền thống Tây Ban Nha và xứ Basque trở nên nổi bật.
Trong năm ngày trước cuối tuần đầu tiên của tháng 8, Fêtes de Bayonne đã bùng nổ trong vài năm qua, biến thành phố thành một biển trắng và đỏ.
Nếu tất cả đều giống với Pamplona thì đó không phải ngẫu nhiên vì lễ hội được lấy cảm hứng từ San Fermín, và vào những năm 90, mọi người bắt đầu áp dụng trang phục Navarre toàn màu trắng với thắt lưng và khăn quàng cổ màu đỏ.
Có đấu bò, diễu hành, bắn pháo hoa và khiêu vũ: Khiêu vũ nhiều đến mức lễ hội đã nhiều lần phá kỷ lục thế giới về số lượng người cùng nhảy “Paquito el Chocolatero”, một “Paso Doble” với những bước nhảy đơn giản.
9. Vườn bách thảo
Nguồn: FlickrThành phố đã sử dụng rất sáng tạo một trong những pháo đài cũ của Vauban, cao hơn bảy mét so với đường phố Grand Bayonne tại Đại lộ du 11 Novembre, cách nhà thờ không xa.
Công viên nhỏ gọn nhưng yên tĩnh nằm tách biệt trong những bức tường này và được thiết kế theo phong cách Nhật Bản với thác nước, ao nước (có rùa và cá chép) và một cây cầu rực rỡ với hoa tử đằng.
Có 1.000 taxa được trồng ở đây, nhưng đây không phải là một khu vườn khoa học, với các loài thực vật được sắp xếp theo loài; đúng hơn là chúng được lựa chọn và sắp xếp theo hình dáng và mùi thơm của chúng.
10. Món ngon địa phương
Nguồn: FlickrThịt giăm bông Bayonne được đánh giá cao trên khắp nước Pháp và có danh tiếng lan xa ra ngoài biên giới đất nước.
Giống như Jamon Serrano của Tây Ban Nha, đó là một loại giăm bông đã được xử lý, chưa bao giờ được nấu chín nhưng được bảo quản trong điều kiện khô ráo đặc biệt trong tối thiểu bảy tháng.
Kể từ năm 1424, Bayonne đã trả giá cho món ăn yêu thích của mình bằng một hội chợ kéo dài bốn ngày vào dịp lễ Phục sinh khi có các cuộc thi âm nhạc, thể thao và ẩm thực truyền thống.
Sôcôla cũng có bữa tiệc riêng ở Bayonne, với Journées du Chocolat vào đầu tháng 5 khi những người làm sôcôla mở cửa hàng ở các quảng trường của thành phố để cho bạn thấy cách họ miệt mài làm nghề.
11. Aviron Bayonnais
Nguồn: FlickrMiền Trung và miền Nam nước Pháp là nơi tập trung phần lớn các câu lạc bộ bóng bầu dục của đất nước, và miền Tây Nam thực sự là một điểm nóng nhờ cộng đồng người Basque.
Lần cuối cùng Bayonne giành được danh hiệu quốc gia là vào những năm 1940 và từng thi đấu ở các giải hạng dưới trước khi giành quyền thăng hạng trở lại Top 14 danh giá vào năm 2016. Nếu bạn là người mới làm quen với bóng bầu dục thì Top 14 là một cách tuyệt vời để làm quen với môn thể thao này vì nhiều cầu thủ hàng đầu thế giới đang thi đấu tại các câu lạc bộ trong giải đấu này.
Aviron Bayonnais thi đấu tại Stade Jean-Dauger có sức chứa 17.000 người và cứ hai tuần một lần từ tháng 8 đến tháng 5 sẽ tiếp đón những đội bóng như Toulon, đội được coi là một trong những đội câu lạc bộ xuất sắc nhất thế giới.
12. Biarritz
Nguồn: FlickrBạn không thể nói về Biarritz mà không nhắc đến Hoàng hậu Eugénie khi bà “khám phá” nơi khi đó là một ngôi làng vào những năm 1850 và xây dựng một cung điện mùa hè trên cồn cát.
Được giới tinh hoa Pháp ưa chuộng, tầng lớp quý tộc từ khắp châu Âu cũng theo sau, trong đó có nhiều người Nga trong thời kỳ liên minh Pháp-Nga.
Ngay cả bây giờ, hơn một thế kỷ sau, bạn vẫn không thể thoát khỏi cảm giác về tiền xưa được gợi lên bởi sòng bạc, kiến trúc Belle Époque sang trọng, những lối đi dạo và cung điện Eugénie, giờ là một khách sạn sang trọng.
Nhưng điều này đan xen với bầu không khí trẻ trung được tạo ra bởi những bãi biển đầu tiên được lướt sóng ở châu Âu.
13. Lướt sóng
Nguồn: FlickrVâng, Biarritz là một trong những thủ đô lướt sóng của thế giới và La Côte des Basques là bãi biển nơi môn thể thao này cập bến châu Âu vào những năm 1950.
Trong vòng 15 phút từ Bayonne, bạn sẽ đến toàn bộ danh sách các trường dạy lướt sóng và rất vui khi được cung cấp trang bị và hướng dẫn cho bạn những bước đi dự kiến đầu tiên trên ván.
Nếu bạn là người mới bắt đầu thì Côte des Basques vẫn là nơi nên đến, với những con sóng cao từ đầu gối đến ngang vai, mặc dù bạn càng đi xa về phía nam thì càng lớn.
Grande Plage phù hợp với cả người lướt sóng và người tắm biển, đồng thời thường có những đỉnh rộng, nhấp nhô dễ đi.
14. Pignada
Nguồn: FlickrChỉ một chuyến đi mười phút sẽ đưa bạn đến khu rừng rộng 220 ha này, cho đến nay là không gian xanh lớn nhất ở “agglo” Bayonne-Anglet-Biarritz. Rừng chủ yếu là thông đá, có dương xỉ và sồi bần, được trồng vào thế kỷ 17.
Vào thời điểm này, Anglet, nằm ngay phía nam và phía tây của khu rừng, là một vùng hoang dã với nhiều cồn cát, và rừng thông được trồng vào những năm 1630 để hoạt động như một rào cản ngăn cát di chuyển sâu hơn vào đất liền, và Napoléon III cũng làm như vậy. vào thế kỷ 19.
Giờ đây, đây là địa hình đi bộ và đạp xe tuyệt vời nếu bạn và những người thân yêu của mình cần một hoặc hai giờ để hồi phục sau đám đông ở Bayonne hoặc Biarritz.
15. Góc
Nguồn: FlickrCác bãi biển của Anglet bắt đầu ngay phía bắc Biarritz, nơi những lối đi bộ và nhà hàng sang trọng được thay thế bằng không gian rộng mở, sân gôn và các cộng đồng nghỉ dưỡng ít tác động.
Lướt sóng vẫn là hoạt động chính ở Anglet, tại những bãi biển sạch sẽ không tì vết như Plage des Corsairs và Petite Chambre d’Amour, và câu lạc bộ lướt sóng lớn nhất ở Pháp cũng nằm ở đây.
Những bãi biển này được nhân viên cứu hộ tuần tra vào mùa hè và mặc dù có ít tiện nghi nghỉ dưỡng hơn nhưng bạn sẽ được đền bù bằng nhiều không gian và sự yên bình.
