Ở miền trung nam nước Pháp, thị trấn Aurillac xinh đẹp là thủ phủ của vùng đồi núi Cantal.
Những ngọn đồi xanh trông vô hại bao quanh thị trấn có lịch sử bạo lực hơn.
Chúng là tàn tích của ngọn núi lửa dạng tầng lớn nhất ở châu Âu, có kích thước 70 x 50 km và cao tới 4.000 mét.
Nó khác xa với khung cảnh mà bạn sẽ gặp ngày hôm nay, với những ngọn đồi tròn trịa được chăn thả bởi những con bò Saler lông xù.
Aurillac là một thị trấn đáng yêu nằm trên một sườn dốc dựng đứng với những ngôi nhà và tượng đài được làm từ đá bazan màu hồng.
Đó là nơi cống hiến cho nghệ thuật, tổ chức lễ hội sân khấu đường phố vào tháng 8 thu hút các đoàn kịch từ khắp nơi trên thế giới.
Hãy cùng khám phá những điều tốt nhất để làm ở Aurillac:
1. Lâu đài Saint-Étienne
Nguồn: pháo đài lâu đàiVẫn thống trị Aurillac từ vách đá cao ngất của nó, lâu đài này có niên đại từ những năm 800.
Nhưng những gì chào đón bạn bây giờ là sự pha trộn giữa kiến trúc thời trung cổ và một lâu đài thế kỷ 19 sau này.
Tòa tháp cao hình vuông thời trung cổ nổi bật so với những tòa tháp tròn lãng mạn hơn của lâu đài mới hơn.
Phần mới hơn này thực sự được mô phỏng theo Cung điện Giáo hoàng nổi tiếng ở Avignon.
Và ngoài bảo tàng Núi lửa, nơi chúng ta sẽ đến tiếp theo, còn có một trung tâm khu vực về các sáng kiến môi trường.
Và ngay cả khi bạn không đến thăm bảo tàng, bạn vẫn nên leo lên để nhìn xuống Aurillac từ sân thượng phía trên.
2. Bảo tàng núi lửa
Nguồn: auvergne-centrefranceBốn hội trường ở cánh trái của Château de Saint-Étienne tổ chức bảo tàng này cho tất cả mọi thứ về núi lửa.
Với sự trợ giúp của các mô hình, thiết bị đầu cuối máy tính và bộ sưu tập khoáng sản được thu thập từ thế kỷ 18 và 19, bạn sẽ biết được núi lửa hoạt động như thế nào và tác động của chúng đối với con người, thực vật và động vật.
Phòng đầu tiên tiết lộ hoạt động bên trong của trái đất và cách hình thành núi lửa, sau đó là thông tin về địa chất của vùng Cantal.
Sau đó là phòng trưng bày mô tả chi tiết mối quan hệ của con người với núi lửa, tiếp theo là sự phát triển của cảnh quan Cantal kể từ khi sông băng tan chảy.
3. Bảo tàng nghệ thuật và khảo cổ học
Nguồn: điểm đến cantalTrong tu viện Visitandine thế kỷ 17 mà sau này trở thành Trang trại Quốc gia, bảo tàng này là một cửa sổ hữu ích về cuộc sống địa phương qua các thời đại nhưng cũng có một số tác phẩm nghệ thuật đáng giá.
Những người yêu thích lịch sử sẽ bị thu hút bởi các công cụ thời kỳ đồ đá mới như chiếc rìu đánh bóng hai lưỡi, trong khi cuộc khai quật tại Đền thờ La Mã Aron ở Aurillac đã tiết lộ một xơ dừa tang lễ với một chiếc bình thủy tinh hoàn toàn nguyên vẹn.
Để thưởng thức nghệ thuật, hãy lên tầng hai, nơi có tác phẩm điêu khắc Rodin của Camille Claudel (cặp đôi nổi tiếng đã có một mối quan hệ lâu dài và đầy biến cố). Và bạn cũng có thể xem phần về ô dù, vì đã có lúc Aurillac sản xuất một nửa số ô ở Pháp.
4. Nhà hát Aurillac
Nguồn: toàn cảnhKhi bạn ở Aurillac, đừng loại trừ nhà hát địa phương, đó là một tòa nhà bằng đá nguy nga trên đường Rue de la Coste.
Như chúng ta sẽ thấy sau, Aurillac có niềm yêu thích với nghệ thuật biểu diễn và nhà hát này là một biểu tượng văn hóa của khu vực.
Chương trình được tuyển chọn kỹ lưỡng, tổ chức sự kết hợp thú vị giữa khiêu vũ, âm nhạc đủ mọi mô tả, các buổi nói chuyện văn học, đọc thơ, ảo thuật và hài kịch trực tiếp.
Ngoài ra còn có các cuộc triển lãm ngắn hạn tại phòng trưng bày của nhà hát, chủ yếu dành cho hội họa, nhiếp ảnh và thiết kế đồ họa đương đại.
5. Lễ hội d’Aurillac
Nguồn: FlickrTháng 8 hàng năm, thị trấn nhỏ này đón hơn 100.000 khán giả đến tham dự lễ hội sân khấu đường phố hàng năm.
Hoạt động này đã diễn ra được hơn 30 năm và có sự tham gia của các đoàn đường phố từ khắp nơi trên thế giới.
Khoảng 500 người xuất hiện mỗi năm, mang đến niềm vui, sự kỳ lạ và phép thuật cho đường phố trong bốn ngày điên rồ.
Có hàng trăm buổi biểu diễn nhỏ diễn ra trên khắp Aurillac vào ban ngày, và vào buổi tối mọi người cùng nhau tổ chức một bữa tiệc lớn.
Trong tuần chuẩn bị cho lễ hội là sự kiện “Les Préalables” nhỏ hơn, khi các công ty khác nhau đến Aurillac và giới thiệu bản thân với thị trấn.
6. Hẻm núi Jordanne
Nguồn: auvergne-toerismeTrải qua nhiều thời đại, sông Jordanne đã tạo thành một hẻm núi từ đá núi lửa địa phương.
Con đường này có độ sâu từ 20 đến 60 mét và chạy dài khoảng bốn km xuyên qua khu rừng rụng lá.
Đó là một chuyến đi ngắm cảnh và thân thiện với gia đình, với con đường đi bộ được thiết kế đặc biệt bắc qua sông hai lần qua những cây cầu gỗ.
Hãy nhớ bước đi nhẹ nhàng và bạn có thể nhìn thấy rái cá dưới nước.
Nơi khe núi dốc có những lối đi bằng gỗ và rất đáng để kiên trì vì con đường mòn kết thúc ở thác nước Liadouze ngoạn mục.
7. Château de Pesteils
Nguồn: iaurillacGiống như Château de Saint-Étienne, tòa nhà tuyệt vời có từ thế kỷ 15 này nằm trên một mỏm đá dốc đứng và có tầm nhìn ra xa.
Lâu đài có những tòa tháp đầy đe dọa được trang bị máy móc, sau này được bổ sung thêm không gian sống tinh tế hơn vào những năm 1600.
Lâu đài đã được tân trang lại vào đầu thế kỷ 20 khi nội thất được trang trí theo phong cách Tân Gothic hiện tại.
Điều kỳ lạ là còn có 20 mô hình tượng sáp mô tả gia đình Pesteils quý tộc, do Bảo tàng Grévin ở Paris thực hiện.
Khi đến trung tâm du lịch Aurillac, hãy kiểm tra xem liệu bạn có kịp tham dự một trong những sự kiện đặc biệt được tổ chức tại lâu đài vào mùa hè hay không.
Ví dụ, có những ngày theo chủ đề thời trung cổ với những kẻ pha trò, đấu thương và biểu diễn đóng thế bằng đấu kiếm.
8. Abbaye Saint-Géraud
Nguồn: wikipediaMặc dù tòa nhà bây giờ chỉ là một nhà thờ giáo xứ, Abbaye Saint-Géraud đã được thành lập từ thế kỷ thứ 9.
Vào thời đó, đây là một trung tâm học tập được kính trọng và Giáo hoàng Sylvester II (còn được gọi là Gerbert) đã học ở đây vào thế kỷ thứ 10.
Nhà thờ đã trải qua nhiều thời kỳ bạo lực như Chiến tranh tôn giáo ở Pháp vào thế kỷ 16 khi nó bị những người theo chủ nghĩa Calvin san bằng.
Toàn bộ sự việc phải được xây dựng lại vào thế kỷ 19.
Và mặc dù cấu trúc ban đầu không còn nhiều, các nhà sử học thời Trung cổ có thể vui mừng khi biết rằng họ đang ở một nơi được một số người khổng lồ đầu thời Trung cổ như Robert II của Pháp, Giáo hoàng Urban II và tất nhiên là Giáo hoàng Sylvester II đến thăm.
9. Quảng trường Gerbert
Nguồn: toàn cảnhGerbert (Giáo hoàng Sylvester II) đã được bất tử tại quảng trường này bên sông Jordanne.
Bức tượng của ông được điêu khắc bởi nghệ sĩ nổi tiếng thế kỷ 19 David d’Angers, tác phẩm của ông được lưu giữ tại Bảo tàng Louvre, Pantheon và Nghĩa trang Père Lachaise.
Gerbert đứng đối diện với Alexis Joseph Delzons, con trai của Aurillac ở Đế chế thứ nhất, người đã thăng cấp tướng trước 30 tuổi và chết trong Trận Maloyaroslavets.
Quảng trường Gerbert là một khung cảnh tuyệt đẹp, đặc biệt là ở ven sông, nơi có những cây tiêu huyền bị đốn hạ, những ngôi nhà mộc mạc với ban công bằng gỗ và một bồn rửa bằng gỗ cũ, nơi người dân thị trấn giặt giũ.
10. Quảng trường Saint-Géraud
Nguồn: amisprieuremonsemronQuảng trường rợp bóng cây phía trước Abbaye Saint-Géraud là một địa điểm lý tưởng để chiêm ngưỡng nhà thờ nhưng lại có câu chuyện kể riêng.
Một trong những tòa nhà ở đây, Ancienne Hôtellerie, đặc biệt cổ kính, bạn có thể nhận ra điều này qua những mái vòm theo phong cách La Mã trên mặt tiền của nó.
Đây là một nhà nghỉ thời Trung cổ dành cho những người đến thăm tu viện khi đi trên con đường hành hương Way of St James.
Đài phun nước ở trung tâm quảng trường có bóng tối hơn so với tòa nhà màu hồng xung quanh, đó là vì nó được chạm khắc từ đá ngoằn ngoèo.
Đó là một lưu vực cũng là một phần của tu viện và có niên đại từ những năm 1100.
11. Nhà thờ Notre-Dame-aux-Neiges
Nguồn: commons.wikimediaCũng bắt nguồn từ một tu viện không còn tồn tại, nhà thờ đẹp đẽ có từ thế kỷ 15 này được xây dựng từ đá núi lửa.
Notre-Dame-aux-Neiges từng gắn liền với Tu viện Cordeliers và vẫn còn một vài tòa nhà tu viện cũ.
Phòng thờ của nhà thờ nằm trong phòng chương cũ và ở đây có một số đồ trang trí rực rỡ còn sót lại từ thời trung cổ.
Hãy dành thời gian chiêm ngưỡng bức tượng Trinh nữ da đen theo phong cách La Mã trong nhà nguyện, mô tả Đức Mẹ mặc áo choàng vàng và Chúa Hài Đồng trên đầu gối.
12. Tuyến đường Crêtes
Nguồn: FlickrBạn không thể bỏ qua dãy núi Cantal với những đỉnh núi cao tròn và những sườn dốc đầy cỏ.
Và mặc dù phạm vi này được đan xen với những con đường đi bộ đường dài và đường đi xe đạp leo núi, bạn có thể muốn nhìn thấy chúng một cách hoàn toàn thoải mái.
Trong trường hợp đó, không có gì có thể vượt qua Route des Crêtes, bắt đầu ngay tại Aurillac và hướng tới Công viên Khu vực Núi lửa Auvergne.
Có một số địa điểm trên đường mà bạn có thể đỗ xe để chụp ảnh hoặc khám phá đường mòn đi bộ trong vài phút.
Tuyến đường cũng sẽ có ý nghĩa đặc biệt đối với những người đi xe đạp đường bộ vì một số Tour de France đã đi qua tuyến đường này.
13. Plomb du Cantal
Nguồn: FlickrĐi sâu hơn vào Công viên Khu vực là đỉnh cao nhất trong Dãy Cantal.
Plomb de Cantal leo lên độ cao 1.855 mét, cao hơn bất kỳ ngọn núi nào khác trong thanh Massif Central rộng hơn ở Puy de Sancy.
Khung cảnh ngày nay thật hùng vĩ, nhưng trước khi sụp đổ cách đây hàng triệu năm, thứ này thực sự là một con quái vật.
Hồi đó Plomb de Cantal cao khoảng 4.000 mét và có đường kính 80 km.
Ngày nay, mặc dù kích thước của nó nhưng ngọn núi vẫn rất dễ tiếp cận và bạn sẽ có một số cách để leo lên đỉnh núi: Có cáp treo phục vụ đỉnh núi nhưng bạn cũng có thể đi bộ từ ga cáp treo phía dưới trong khoảng 90 phút, hoặc đi xe đạp leo núi từ đèo Prat-de-Bouc.
14. Giải đấu
Nguồn: FlickrGiống như Aurillac, ngôi làng Tournemire đáng yêu được xây dựng từ đá bazan núi lửa và có khung cảnh vùng cao sẽ khiến bạn nghẹt thở.
Ngôi làng nằm xa phía trên Sông Doire trên một vách đá ở phía bên phải thung lũng và khung cảnh rừng cây cũng như đồng cỏ bên dưới là một nơi đáng để nán lại.
Château d’Anjony được làm từ cùng loại đá bazan màu hồng nhạt và được xây dựng từ thế kỷ 15 đến thế kỷ 17.
Đó là một lâu đài tuyệt vời để khám phá xung quanh, với hội trường hiệp sĩ hiệp sĩ, một nhà nguyện với những bức bích họa thời Trung cổ, nhiều đồ trang trí thời Phục hưng và một nhà bếp với lò sưởi hình hang động.
15. Ẩm thực
Nguồn: LetcookPhápỞ một vùng đồi núi có nhiều người chăn nuôi, thức ăn cần phải đơn giản và đủ chất.
Và cho đến ngày nay các mặt hàng chủ lực ở Cantal là kiều mạch, hạt dẻ, lúa mạch đen, giăm bông, pho mát và rau.
Khoai tây xuất hiện ở dạng aligot, là khoai tây nghiền với pho mát tomme, kem và tỏi, hoặc nấm truffade, một chế phẩm tương tự với khoai tây thái lát.
Trong khi đó, phô mai Cantal đã được làm từ thời Gaul và có kết cấu cứng khi được ủ trong vài tháng. Nó được làm từ sữa của những con bò Salers và có mùi đất sẽ khiến bạn nhớ đến những đồng cỏ mà chúng gặm cỏ!
